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急展開　2022/12/7

今日は、二十四節気の一つ大雪。46歳の冬。年を追うごとに寒いのがだんだん苦手になる。体に脂肪があまりないので余計寒いのかな。今日は不食の日。普段から摂生し、少食の生活は自分には合っている。最初のうちは、お腹が空いたのが...

実　2022/11/12

最近は好天が続いて気持ちが良い。このように雨が全く降らずでなかなか珍しいな。やはり、晴れてると気分も上がり仕事も進む。さて、今日はいつも通う美容院へ行った。そう、2年前にウチが施工させて頂いたお店だ。場所は、姫路市東辻...

ブログ休止　2025・2・24

パン屋の慌ただしい週末も終わり、週明けの月曜日。今日は昨日の天皇誕生日の振替休日らしい。さて、週末はたくさんのご注文を受け、昨日はたくさんのパンを焼かせて頂いた。 Seigle Epeautre Engrain 経験を...

目　2025・2・23

今日は楽しい週末パン屋。安定の２時起きで、今は、バッグから取り出した生地をニ次発酵中だ。ブリオッシュは上手く焼けた。やはり、高波動水はよく発酵し、生地も元気で喜んでいるよう。最近は、古民家の改修工事の終えた現場、工事中...

パン屋と大工と　2025・2・22

楽しい週末。沢山のご注文を頂いたので、今日は2時に起き、パンを仕込む。キャパオーバーかと思いきや、私のキャパは超えず。余裕を持って仕込むことができた。もう少しだけ、容量を増やせそうだ。ただ、設備の小ささに懸念点があり、...

安定路線　2025・2・21

週末の今日は安定の3時に起き、ルバン種と注文のビーガンブリオッシュを仕込んだ。その後は事務所に戻り、いつものブログ時間。 さて、早くも2月の21日に差し掛かった。私の建築に携わる時間もあと一月と少し。ここに来て、建築工...

心の向き　2025・2・20

朝3時半から週末の段取りでルバン種をこね、玄麦を石臼で挽き、ふるいにかける。ひと仕事を終え、事務所へと急ぐ。極寒の宍粟市。移動中の路面はツルツルテカテカ。昨日の朝降った雪が日中に解け、それが冷え込み路面が凍てつく。冬の...

身体は借り物　2025・2・19

さて、このまま暖かくなるのかと思いきや、今週は寒波で大荒れだ。今日も雪が積もった。行動に支障が出るので勘弁してほしい。しかし、積雪の写真をフランスのパン屋の麦の技術者である、バスティアンに見せると、地中海気候のパン屋さ...

四毒　2025・2・18

四毒抜き 最近、四毒抜きというワードをよく見聞きする。医者の吉野先生が提唱されている四毒抜き。四毒とは皆さんご存知だろうか？植物油・乳製品・小麦粉（グルテン）・砂糖の4品だ。以上の4品目を抜くことで病気にならない、そし...

グルテン　2025・2・17

慌ただしい週末を終えた。高波動水の影響か、パンの発酵がとても早く、昨日の朝は2時に起き二次発酵させ、早朝から焼成し、昨日は、早々に準備した生地を焼き終えた。週を追うごとに、パンの注文が多くなり、自分のキャパを超えていく...

唯一無二　2025・2・16

今は午前3時。私は2時に目を覚まし、パンをバッグから取り出し、籠に入れて二次発酵を始めた。パン作りの工程は、まずルヴァンを作り、一次発酵、二次発酵、そして焼成へと進む。この中で、やはり鍵を握るのはルヴァンだ。その重要性...

気にしない　2025・2・15

週末は安定の早朝からパンをこねる。おかげさまで、たくさんのご注文を頂き、週末パン屋はキャパオーバー気味になってきた。さて、昨日、高波動の水で仕込んだルバンが、まるで別物のように生き生きとしている。発酵の仕方がまるで違う...

前進　2025・2・14

週末の仕込みと、繋がるご縁 週末のパン屋は、いつものように早朝3時起き。今日の仕込みは、ブリオッシュビーガンとルバン。今回のルバンは、先日手に入れた 高波動水発生装置 の水を使ってみた。果たして、どんなエネルギーのこも...

ワクワク　2025・2・13

朝からワクワク。なんだか無双状態になった気分だ。と言うのも、先日、ウン十万円という湧き水活性装置という、簡単に言えば浄水機を購入した。それが届く日なのだ。販売者Mさん曰く、その装置を通せば水の分子配列が変わり、全てが整...

指導霊さん　2025・2・10

朝から降る雪。先日の雪の上にまた雪が降ると、先日の雪が根雪になってとてもタチが悪い。やはり雪が積もれば速やかに除雪するのが一番良いが、日々やることが多いので、なかなかそうはいかないものである。また来週から寒いようなので...

高波動　2025・2・10

積りに積もった雪。今年は降らなくてよかったと思いきや、たくさん降った。子供は大喜び。私は後の雪の処理が大変なので嬉しくない。昨日は午前中、注文のパンを、我が社のラインナップ全部焼いた。（写真は何個か写っていないパンもあ...

建築屋のブログはパンばかり　2025・2・9

ここ宍粟市は大雪。３０センチは積もったのだろうか。いつも上がれる坂が上がれないほど降り積もった。今日はパンを焼く日。3時に起きて作業しようとするものの、寒くて全然発酵が進んでいない。昨日、近隣の集会がありその後の直会で...

Engrainのパン　2025・2・8

昨日から降り続いた雪。ここ宍粟市一宮町では、7時現在１０センチくらい降り積もった。当たり一面雪化粧だ。 今日も安定の3時に起き、週末限定のパンをたくさん仕込んだ。回を増すごとに、仕込みの量が増え、自分の限界の振り幅が大...

選挙戦　2025・2・7

安定の早起きで、朝から注文を受けているビーガンブリオッシュとEngrainのパンを仕込む。先日から、Engrainの仕入れ先を変え、パンを焼いたが、これまでの一緒の方法ではうまく焼けなくなった。やはり産地で性質が全然違...

喜ばれる存在　　2025・2・6

全国的な寒波で、ここ宍粟市も昼間も寒い。冬なので仕方ないが、まだ宍粟市は寒いと言いながらも、北部地域と比べると全然過ごしやすい。さて、平日は建築の業務、週末は建築の業務とパンを焼いている私。建築屋のブログのはずだが、建...

宍粟市　2025・2・5

先日の暖かさでこのまま春になるのかと思うぐらいだったが、少し雪がパラついていて、とても寒いここ宍粟市。今週は現場工事ではなく、CAD図面や作業場での作業。こちらにいる時間が長いので、週末ではないが、朝からパン生地をこね...

愛と感謝　2025・2・4

昨日は立春。立春（りっしゅん）とは、二十四節気の一つで、冬が終わり春が始まる日を指す。毎年2月3日または4日ごろにあたり、日本では特に「春の始まり」として意識される日。そんな立春の昨日は、義父の火葬をしていただいた。顔...

証　2025・2・2

今日は節分。季節を分ける日。まだまだ寒さは続くが、春が近づいている。寒さが嫌いな私は暖かくなるのを待つばかりだ。日曜日の今日はパンの日。安定の3時に起き、フォカッチャ・ブリオッシュ、Epeautreを焼いた。今の時間は...

2025・2・1

早くも今日から2月に入った。私は、3時からパンを仕込む。Engrain・Seigle・Epeautreのパンとブリオッシュとフォカッチャ。ウチのラインナップすべてのパンを仕込んだ。朝から必死のパッチで仕込み、ただいまの...

休　　2025・1・31

早いもので一月も最終日。週末パン屋は、3時からパンを捏ね。ビーガンブリオッシュを仕込んだ。事務所に帰った時刻は5時半。帰ったと思いきや、次は現場に行く支度をしなければならない。見にきて頂いた方には申し訳ないが、今日のブ...

御縁　2025・1・29

春までの週末パン屋。今週はパンを焼く量が多いため、今日から種を仕込む。今週はラインナップすべてのパンを焼く予定で、先日から鼻息が荒くなるくらい気合が入っている。量産に向け、昨日も、大量のEpeautreの小麦粒をポチっ...

海苔巻き　2025・1・29

朝から快腸だ。本当に体の調子が良く、心と体が伴っている。昔から体調の波が小さく調子が良い方だが、最近は特に体の調子よさを感じる。数年前にコロナらしきものにはかかったが、風邪はいつかわからないくらい前からひいていないし、...

希望　2025・1・28

今目の前で見えている現実は、本当に現実なんだろうか。実は仮想なんだろうか。現実は自分の思考が作り出す。これまでの私を考えると、思考したほとんどのすべてのことをやり遂げてきた。少しハードルが高いことでも、思考すればそのハ...

体験　2025・1・27

今年が始まったと思えば、はやくも月末。目まぐるしく時間は過ぎていく。この世にいる時間を消費し、宇宙に帰る日が刻々と近づいている。やれることをやれるうちに早くやって体験しておかないと、ゲームオーバーを迎えてしまう。さて、...

正直者と曲者と　2025・1・26

日曜はパンの日。安定の3時からEngrainをカゴにいれ二次発酵を促す。その後は、私のイチオシブリオッシュをオーブンに入れる。今日は朝から7個を焼き上げた。同じ作業をし、同じオーブンで焼くのだが、なぜか同じ形にならない...

スイッチ　2025・1・25

3時から生地を作る私。3時から記事を作る「やっちゃん」生命活動家・体験作家・タンザニア日本親善大使でもあるやっちゃん。朝から注文のブリオッシュと練習のEngrainを仕込む私を取材してくれた。時刻は6時半。生地の仕込み...

お客様　2025・1・24

安定の4時に起き、ブリオッシュの種を仕込む。手前味噌ながらブリオッシュが美味い。私が焼くパンは、種を仕込み発酵させ、パン生地を作り発酵させ、焼く工程だ。この工程を3日かけて行なっていくのだが、今日行ったのは、種を仕込む...

イメージ　2025・1・23

世の中悩める方が多い。一概には言えないが、食べ物の影響が多い。スーパーやコンビニには添加物や毒が入った食品が平然と並び、多くの方はその毒を摂取して、腸内細菌を殺している。食品以外にも、何かの病気にかかれば、病院では抗生...

おもてなし② 2025・1・21

昨日は大寒。大寒といえど日中は暖かく過ごしやすい。ここ宍粟市も、朝一もそんなに寒くなく、車のウインドガラスもあまり凍ていない。さて、先日からフランス人のサロメをおもてなしをしている。本当は改築中の現場に行かなくてはなら...

おもてなし　2025・1・20

安定の3時に起きブリオッシュを焼く。あのマリーアントワネットが食べたとされるブリオッシュだが、手前味噌ながらとても美味い。理性を持たないと一瞬で食べてなくなってしまう怖しい食べ物だ。さて、昨日は去年から工事をしていた囲...

短　2025・1・19

世間は日曜日の休日。私はそれとは関係なく、朝は3時に起きてパンを焼く。本場フランス仕込みのブリオッシュが好評だ。私の子供の出産の内祝いとしてお送りしたブリオッシュが、お送りした方から贈り物にしたいと、何人かの方に5個づ...

思考は現実化する　2025・1・18

今日は朝からパン生地を仕込む。今日仕込んだパン生地はEngrainとEpeautre。今日仕込んだこのパンは、フランスの修行先だったパン屋さんの従業員である、サロメが日本に来ていて、サロメに食べさせてあげようと仕込んだ...

幸　2025・1・17

金曜日はパンを仕込む日。数日ぶりのパンの仕込みだ。今日はEngrainとEpeautreの種を仕込んだ。今回は、EngrainパンとEpeautreのパン、フォカッチャを焼こう。さて、最近気になっていることは、私の嫁さ...

負の遺産　2025・1・16

去年から取り掛かっている囲炉裏室の工事、昨日、建具が入り完成したと、建具屋から写真が送られてきた。素晴らしい部屋に仕上がった。私のイメージ通りに出来上がって、施主さんに引き渡すのも鼻が高い。 さて、雪が降る朝。冬といえ...

重大発表！！　2025・1・15

昨日の夜、頭の右上から突然降りてきたので発表する。フランスで学んだパンを曜日限定で販売を開始する。2023年9月。ある日突然、頭の右ななめ45度の３０センチほど離れたところに、パンというワードが降りてきた。これまで、私...

工事開始　2025・1・14

先日の寒波がどこかへ行き、日中は暖かなここ宍粟市。建築工事は、囲炉裏の工事もひと段落し、今日から姫路市にてキッチンと事務室の改修工事が始まる。改造といえど、結構な大きな工事で、3ヶ月くらいの工期で予定している。内容は、...

時間とお金　2025・1・13

今日は成人の日。私は28年前に成人式を迎えたが、あの時から28年も経ったのかと思うと、時の流れはとても早いもので、あっという間の人生だ。日本人の場合、多くの人が夢や希望がなくただ惰性で生きている印象がある。それは、戦後...

ノルマンディー　2025・1・12

朝からパンの事と、現場の工事で遅くに帰宅。少し疲れ気味の今日は日曜日だが、今日も朝からパンをこねた。さて、昨日の工事は、去年からの引き続きの囲炉裏工事。火棚を取り付け、養生をめくり、掃除し、床は蜜蝋ワックスを塗って、大...

楽　2025・1・11

この冬一番だろうか。先日からの雪おこしで少しは降ると思っていたが、ここ宍粟市一宮町では１０センチほどの積雪。 普段なら雪かきをするところだが、早朝から現場に向かわなくてはいけないので、このまま溶けてくれることを願う。 ...

商売　2025・1・10

3時半からパンをこねる。初めてKamutを2次発酵。フランスと全く同じ水分量で仕込むも、やはり、同じ水分量ではまとまらずうまくいかない。やはり、日本の湿度だろうか。水分量を微調整しながら何回か焼かないと自分のものにはな...

Kamut 2025・1・9

朝の3時半に起き、初めて購入した古代小麦のパンを仕込む。初めて仕込んだのは「Kamut」という古代小麦。皆さんはおそらく耳馴染みがないワードだと思うが、私はフランスの修行先でも毎日仕込んでいた馴染み深いパンだ。Kamu...

囲炉裏　2025・1・8

午前5時。外気の温度計はマイナス1℃。一番寒いのは夜明け前なので、もう少し温度は下がるだろうか。昨日は囲炉裏を作っている現場へ。これまで、囲炉裏テーブルは何度か作ったことはあったが、本格的な囲炉裏は初めてで、囲炉裏に詳...

古民家② 2025・1・7

朝からビオレッティで淹れたコーヒーを飲む。コロンビアの深煎りの豆をエスプレッソのように濃く淹れたコーヒーの後味の余韻がたまらなく美味い。セルビアで飲んだエスプレッソを思い出してしまう朝だ。さて今日は、昨日の古民家の続き...

古民家①　2025・1・6

朝から雨模様のここ宍粟市。安定の4時に起き、朝一から、昨日仕込んだビーガンブリオッシュを焼いた。想像以上に上手く焼けたが、オーブンに入れる前にクープを入れ忘れ、少し失敗。あとで、試食をするのが楽しみである。他のパンは只...

ブリオッシュ　2025・1・5

よく冷えとても寒いここ宍粟市の朝。今日も4時に起き、昨日仕込んだ種を引っ張り出し、パン生地を仕込んだ。パンを作るには、イースト菌か酵母か、ルバンで仕込まないといけない。イースト菌は邪道だと思っているので問題外なのだが、...

サロメちゃん　2025・1・4

朝から雪がチラチラし少しだけ白くしたここ宍粟市の朝。会社の仕事始めは8日からだが、私は、今日から通常業務。昨日は小麦粒から粉に挽いたので、朝4時からパンの種を仕込んだ。今日は、昨日古民家の全面改修のプランを立てたので、...

利点　2025・1・3

正月なのに珍しく暖かく、日中は過ごしやすいここ宍粟市。私はいつものコーヒーを飲みながらブログを書いている。私は毎日毎日ブログを書いているが、たくさんの方に見て頂こうとか、ここで自社の宣伝をして、どうのこうのとかいう気持...

波　2025・1・2

新年二日目。少し寒いが穏やかな朝を迎えた。日中は暖かく、正月では珍しいような気候のここ宍粟市。最近は業務のやることが多く、早くやらないとと、何かに追われいているような感覚でいる。焦っても仕方ないので、開き直る自分と、心...

一年の計　2025・1・1

皆様、あけましておめでとうございます。 元旦の朝。私は特に元旦の特別感はなく、昨夜は9時に寝て、今朝は4時に起きパンを仕込んだ。今は、いつものコーヒーを飲みながら、安定の日常を迎えている。 さて、去年は、150年の古民...

大晦日 2024・12・31

大晦日。今年最終日。今日も朝からパンを捏ねた。昨日で今年のパン作りは終える予定だったが、Epeautreの出来がどうしても納得のいかなかったので、もう一度調整したかったので、今日記事を仕込み、元旦に焼く予定だ。昨日は、...

通過点　2024・12・30

今年もに起こすところ2日となった。今日から会社は休業だが、私は朝から、昨日から仕込んだパン生地をこねる。フランスで修行をし、レシピや方法を持ち帰り、帰国してすぐには建築の業務が多すぎて、パンを作ることができなかったが、...

桐の木② 2024・12・29

我が社の今年度の営業最終日。とはいえ、私は年末年始の休業はあまり関係なく、普通の日々を過ごすだろう。今日は3時半から、今年最後のパンを仕込んだ。結構な量を仕込んだので、3時間ほどかかってしまった。朝から半日分ほどの仕事...

桐の木　2024・12・28

もうすでに正月の休みに入っているのか、街には人と車が多い。私はそれとは関係なく、日々の業務に励んでいる。昨日は、会津から搬入された桐の板も無事に届き、作業場に納品された。納品業者は齋藤桐材店。 https://aizu...

現場工事へ　2024・12・27

12月27日。官庁は御用納めだそうだが、会社組織にしているものの、個人経営のような我が社。やり残した仕事が多い私は、年末年始も関係なく何らかの作業をする予定。もちろん、元旦といえどブログを休むつもりはない。正月といえど...

短いブログ　2024・12・26

年の瀬の26日。あれやこれやとやることが多く、ゆったりとした年末といきたいところだが、どうやらそれどころではない。今日は現場へ。昨日、組んだ囲炉裏の炉縁は蜜蝋ワックスを塗り完成させた。蜜蝋ワックスを塗ると、木の表情に深...

四毒　2024・12・25

今日はクリスマス。いつもより暖かく感じるここ宍粟市。子供の頃はなぜだかワクワク感はあったが、今は全くそんな気分はなく、普通の日。なぜ、皆、日本の行事はそっちのけなのに、クリスマスやハロウィンなどの行事には熱心なんだろう...

クヌギの炉縁　2024・12・24

今日はクリスマスイブ。クリスマスと言っても特に普通の日と変わらず、今日も朝イチからパンを仕込み、いつもの朝を迎えている。開発中のパン。Epeautre（スペルト小麦）の何度も何度も、水分量や発酵方法を変え、トライしてい...

素直な気持ち　2024・12・23

今日も安定の4時に起き、朝イチからパンの種を起こす。ここ数日パンから離れていたので、種の乳酸発酵が進み過ぎて使えないので、こうして離れたときは、種のリフレッシュが必要なのである。 年末が押し寄せる。今年もあと数日という...

遠回り　2024・12・22

昨日よりも若干寒くない、雨模様のここ宍粟市。日曜日も関係なく安定の早起き。ONOFFスイッチを忘れてしまった私は、日曜日も平日も関係なく通常の業務の日。今朝も、いつものコーヒーを飲みながらブログを書いているiPadに向...

小さな幸せ　2024・12・21

今日は二十四節気の一つ冬至。一年中で昼間が最も短く、夜が長い日。先日年明けを迎えたと思ったら、今年も残すところ10日になった。日々、充実しているせいか、本当に月日が過ぎるのは早いものである。さて、私の朝のルーティーンは...

メンター　2024.12.20

今年一番の冷え込みだろうか。外気温はマイナス1度。今年一番の冷え込みだと言うのに、昨日、セントラルヒーティングの温水ポンプが壊れ作動しなくなった。取り急ぎ、温水ポンプを注文し商品が到着するのを待っている。薪ストーブを外...

万人受け　2024・12・19

朝4時。雨かと思いきや、みぞれのここ宍粟市。もう少し冷え込めば雪になっていた。少し助かった気分だ。朝から、最近、定着してきたパンを仕込む。あと数時間発酵させればオーブンに入れて焼く。さて、私が今後やっていく事業はといえ...

有機農業　2024・12・18

カオスな毎日が続く。今日も朝4時前からパンを捏ね、仕込みが終わり、今は、パンをカゴに入れ焼く前の発酵をさせている。気温が低いので発酵器に入れ発酵を促す。さて、昨日は月に一回の有機農業教室へ。有機農業とはよく聞くワードで...

言霊　2024・12・17

朝4時前に起きパンを捏ねる。いつもと違うルーティーンで、少し遅めの現在時刻5時30分にブログを書き始める。最近は特に仕事が多く、昨日は朝からパンを焼き、来年早々から掛からせていただく工事の打合せに行き、その後は、内祝い...

グルテン　2024・12・16

パンを焼く日々が続く。最近はパンに向き合う日が多い。何人かの方に子供の出産祝いを頂いていたので、内祝いの進物用にと、ここ二日間はパンやお菓子を焼いた。もちろん私はお菓子は焼かないので、お菓子は妻に譲り、私はパンを焼く。...

Brioche　2024・12・14

昨日は特に寒く感じなかったが、あたりの山では白くなり積雪していた。今後の天気予報をみると、雪マークが付いていて、年末までに積雪する日があるのかもしれない。この地域の冬はスタッドレスタイヤが必須なだが、仕事に追われる毎日...

今を生きる　2024・12・14

朝から大粒の雪混じりの雨。この時期に大粒の雨とは珍しく、もう少し気温が下がると雪になるんだろう。私の家は道路に面していて、雪が降ると滑り止めのチェーンをはいた車の走る音がよく聞こえ、子供の頃は雪が積もるのが嬉しく、その...

見立て　2024・12・13

12月も半ばに差し掛かった。山の高いところでは雪が降り、山を白くしているここ宍粟市。山の色も枯れ色に変わり、冬の深まりを感じる。11月に播種した麦たちも順調に育ち、麦の根っこを強くし、分げつを促すために、そろそろ麦ふみ...

自利利他　2024・12・12

先日に比べさほど寒くないここ宍粟市。朝の4時に起き、ここ二日間発酵させたEngrain・Seigle・Epeautreのパンを仕込む。一言に小麦と言えど、それぞれに小麦の性質が違い、その違いに合わせて、粉の分量とルバン...

喜　2024・12・11

いつもより暖かく感じる、ここ宍粟市の朝。昨日の夕方に焚き沸かしたお湯が800リッターのバッファタンクに溜まり、そのタンクのお湯が、一晩中、各部屋のラジエターパネルを通りながら、家中を暖めている。夕方に焚いたので流石に朝...

フェイク　2024・12・10

12月10日。今年も残すところ20日ほど。師走は特に関係なく、11月の会社の年度末の処理に追われながら、通常の業務に完全に戻れないでいる。そんな中、少ない時間をかいくぐってパンも焼いている。やることが多く、なんだかジャ...

使命　2024・12・9

天気予報は晴れだが、冬になれば時雨ることが多いので、天気予報は南部の予報より、北部の予報を見るここ宍粟市だが、昨日も午後からはずっと雨だった。さて、生まれて1ヶ月と少しの我が子もすくすくと育ち、目の視点も合ってきて日々...

手間暇　2024・12・8

今日は日曜日。今の時刻は5時半。早朝から小学校の廃品回収に出ないといけないので、朝の4時からパンを仕込む。一昨日、種を仕込み、昨日、種と粉を合わせ仕込んだので、朝一にカゴに入れ、最後の発酵をする。フランスに修行に行く前...

執着　2024・12・7

今日は二十四節気の一つ大雪（たいせつ）。大雪は文字通り大きな雪を意味し、本格的な冬が到来し、山間部や北国で大雪が降り積もる時期を指す。私の事務所兼用の家は、セントラルヒーティングのおかげで暖かいが、嫁さんと子供と暮らし...

蓄積　2024・12・6

本格的な寒さを迎え、着る服もだんだんと厚みを増してきた。私は体に脂肪が少ないため、寒いとても寒い。さて、朝から、ブログを更新しようとページを開くと、サーバーエラー404。どうしてページが飛んでしまったのか。以前の記憶が...

Engrain 2024・12・5

朝の気温は1℃。再来週の天気予報は雪マークもついていて、本格的な寒さを迎えはじめたここ宍粟市。決算時期も過ぎたが、事務的な処理を多く残しまだまだやることがたくさん溜まっている。事務作業をする人がいたら良いが、事務員を雇...

喜ばれる存在　2024・12・4

12月に入り暖かな日が続くここ宍粟市。さて、最近は現場に出る日が続いて、全然、自分のしたいことが手につかないでいる。私の事業のベースは建築だが、現在、専属で大工工事をしてくれている職人さんが、春から独立するので、私一人...

囲炉裏作り　2024・12・3

会社としては新たな年度をスタートした。と、同時に今年も残すところ1ヶ月。早いもので、今年も一瞬で11ヶ月を消費してしまった。さて、今年の仕上げでもある現場の工事が始まっている。昨日は、大内正伸氏を迎え、囲炉裏の石積み工...

無題　2024・12・2

少し暖かい朝。今日で会社創立5年目の朝を迎えた。調べてみると、日本の新設企業の約50％は創立5年を迎えるそうだ。つまり半数の企業が5年以内に事業を終了してしまうらしい。なんとか、のらりくらりではあるが、何とか事実として...

トロワ　2024・12・1

12月1日。今年も早いもので残すところあと１ヶ月になったと同時に、弊社、トロワプロジェクト株式会社も4年を終え、5年目に突入した。今もよく聞かれるが、会社の社名のトロワのことを久々に説明しておく。トロワとは、フランス語...

火のある暮らし② 2024・11・30

11月30日。今月は最終日。寒さも強くなり朝起きがしにくい季節になり、お布団から出られない季節になってきたが、ここは気合いで、安定の4時半から行動をして、5時からはいつも通りのブログを書いている。さて、昨日は息子、瞬の...

火のある暮らし① 2024・11・29

寒さが深まるにつれ、山の色も変わりゆき、そろそろ冬の山へと、景色が変わっていく。昨日伺った現場は海抜400m以上。山の天気は変わりやすく、平地では晴れていても山の上は雨やみぞれだ。ここ宍粟市は兵庫県南西部に位置するとこ...

薪で焚いたお湯　2024・11・28

寒さが日に日に増して、山の紅葉も様々な色に染まっていく今日この頃。寒くなるにつれ、一日中体が暖まらない方が多いのでは？と思う。冷え切った体を暖める一番の方法、それは、お風呂だ。 私は健康な体を維持するのには、お風呂をか...

かえるの子　2024・11・27

11月もあと4日。会社を設立して早くも5年目を迎えようとしている。とにかく、一生懸命だったので、時間の経過はとても早いものである。この4年間に収穫したことは大きく、我が人生の中でも方向性が大きく変わった4年だった。そん...

2024・11・26

最近は心を亡くす漢字の忙しいと言う言葉を封印している。建築工事のやる事が多く、春までの予定は一杯一杯だが、その後はまだ予定が入っていない。入っていないと言うよりも、入れていない。次のステージに移行したい所だが、建築工事...

メンタル② 2024・11・25

今日も朝がやってきた。さて、昨日のブログの続き。父をなくし、メンタルが崩壊しそうになる中、この時期と同時期に離婚も経験した。父の死と離婚で、この頃人生で一番と言うほど、メンタルが崩壊した時だった。さて、「やりたいことを...

メンタル① 2024・11・24

今日は私の48回目の誕生日。特に特別感もなく、特に嬉しくもない。ただ、産み育ててくれた母親に感謝する日なのだろう。幼い頃から私は、まあまあ活発ではあったが、特別賑やかな方ではなく、どちらかといえば、おとなしめな性格だっ...

残り時間　2024・11・23

たくさんご依頼頂いた薪ストーブのメンテナンス工事も、あと一軒を残し、だいぶ気持ちが楽になってきた。煙突掃除はあまりやりたい仕事ではないのと、自分のものは自分でできるだけ掃除して頂きたいので、初回の煙突掃除だけお客さんと...

心の成長　2024・11・22

朝から寒く、車の窓ガラスも凍て始め、ストーブが手放せない季節になってきた。今日は、二十四節気のうちのひとつ、小雪。太陽の黄経が240度に達した日を基準にし、毎年11月22日から12月6日ごろまでの15日間をさす。さて、...

良い流れ　2024・11・21

昨日は朝一番、車に乗ると窓ガラスが凍って前が見えなくなってしまった。窓が凍てたのは今シーズン初めてなので、一番の寒さだったような気がするここ宍粟市。寒さも深まり、宍粟市の山の深いところでは、紅葉が見頃を迎えている。冒頭...

フランス仕込み　2024・11・20

冬本番。とは言えないが、朝晩はとても冷え込み、ストーブが欠かせなくなってきたここ宍粟市。冷え込むと共に、薪ストーブの煙突掃除の依頼が相次ぐ。うだつの上がる家も完成したので、今は次にかかるお宅の準備をしながら、今週は、今...

自立　2024・11・18

賑やかだった、兵庫県知事選挙も斎藤さんが再選。情報操作なのかどうなのか真意は知らないが、メディアに叩かれ、ボロボロになった斎藤氏だったが、SNS上では実は嵌められたような情報が流れ、ヒーロー的な存在に逆転した。最近はメ...

区切り　2024・11・17

11月にしては暖かなここ宍粟市の朝。ちょこちょこした仕事の段取りがあり、段取りが落ち着いてきて、心に少しの余裕ができてきた。ヨーロッパから帰国して、ちょうど２ヶ月が過ぎた。日本を２ヶ月間留守にしていたので、溜まりに溜ま...

望　2024・11・16

今日は暦では、「望」。旧暦において満月の日を指す。この日は、暦の中では特別な日とされ、農業や祭事に重要な意味を持っていたようだ。農業では、月の引力が地球上の水分に与える影響を利用して、作物の成長を助けるとされ、満月の時...

感謝の心　2024・11・14

人とはおかしなものである。人は少し遠い存在や、初対面の相手など、自分をよく見せる為か、大事に丁重に扱う。しかし、本来は一番大事に扱わなくてはいけない存在ほど年数が経つにつれ、雑に扱うのは何故だろうか。少し、夫婦間の揉め...

イメージ　2024・11・14

立冬も過ぎ、山もうっすらと色づき始め、冬の準備が進む。やはり寒くなると、一気に薪ストーブ系の問い合わせが増える。薪ストーブのHPは削除したはずだが、これまで関わってきた方からの問い合わせがあり、私を頼りにしてくれている...

御縁　2024・11・13

晴天続くここ宍粟市。木曜日までは気持ちよく晴れる予報。金曜からしばらく雨模様だ。溜まっている煙突掃除を片付けたいが、思うようにはさせてもらえないらしい。さて、昨日は現場へ。建築屋のブログなのに、建築のことをあまりネタに...

本当の世界　2024・11・12

天気が良い日が続く。台風の影響だろうか、週末は天気が崩れるようだ。最近は寒くなるにつれ、煙突掃除や薪の問い合わせが多くなっている。しかし、去年から事業の方向転換で、薪の販売はやめてしまったし、薪ストーブの施工も停止した...

ルバン　2024・11・11

今日も快晴の予報の宍粟市。家事をしている身からすれば、洗濯物が乾いてくれるので、お天道様はとても有り難い。今日も洗濯日和。仕事に家事に気分良く進んでくれるだろう。 さて、最近はフランスで教わったパンの試作を、時間がある...

土壁塗りWS 2024・11・10

11月10日日曜日。今日の天気は快晴。日曜日と言えど、午前中は打ち合わせ。午後は次の仕事の準備と慌ただしい。いつからだろうか、日曜日はお休みという概念はなくなり、仕事と休みの境目が無くなった。私は経営者なので、人から指...

瞬　2024・11・9

11月に入ったというのに、過ごしやすい暖かな日が続く。日々、することが多く、一日があっという間に過ぎ去っていく。炊事、洗濯、掃除をし、そして仕事。日中にじっくりと考える時間がない。本当に忙しすぎて、心を亡くしてる時があ...

食　2024・11・8

昨日は二十四節気のひとつ立冬。冬の始まりを意味し、この日を境に冬を感じるようになる季節だ。秋も終わり山が緑から薄い色に変化してきた。そろそろ冬も始まり、今年もあと２ヶ月。悔いのないように日々をしっかりと楽しく暮らしたい...

暖かな幸せな暮らし　2024・11・7

秋が深まるにつれ、朝晩の寒さが強くなってきた。外は寒い雨。昨晩、ボイラーで温めたお湯は800lのタンクに貯湯され、5部屋に配置されたラジエターパネルから熱が発せられる。室内の温度は23度ととても快適で、外の寒さを忘れる...

トロワパンの事　part⑩　2024・11・5

今日は一粒万倍日。「一粒」蒔くと「万倍」に増える吉日。天気が良い、一粒万倍日。今日秋蒔きのは麦の播種をする日だ。良い日なのだが、悪い行動や、この日に借金などすると、倍になって返ってくるので注意が必要だ。 今年の麦は去年...

トロワパンの事　part⑨ 2024・11・4

昨日は久々の晴れ。やはり、晴れのお天堂様はとても有り難い。ふと、太陽といえば、紫外線を浴びれば皮膚がんの可能性が増えるとして、TVなどで植え付けられてきた記憶がある。しかし、本当のところ、太陽にはとても良い効果がある。...

トロワパンの事　part⑧ 2024・11・3

昨日は一日中の大雨。夕べは川の水が増水ですごいことになっていた。結構な量も雨が降ったんだろう。やはり、宍粟市に限らないが、針葉樹が山の面積の大多数を占めている。針葉樹は年中葉がついているので落ち葉がない。ということは、...

トロワパンの事　パート⑦ 2024・11・2

今日は朝から大雨。夕方くらいまで降り続くようだ。この雨が終わると、当分の間晴れの予報なので有難い。お嫁様と子供の飯炊きと、洗濯・掃除、本業の業務併せ持った生活がスタートし、心を無くしそうになるくらいに朝から晩まで忙しい...

トロワパンの事　part⑥2024・11・1

11月に入った。今年も残すところ２ヶ月。昨日、家に赤ちゃんが帰ってきた。妻は妊婦としては高齢で出産したこともあり、助産師さんには二週間は絶対安静と釘を刺されている。なので、私が身の回りの世話、家事などをやることになった...

トロワパンの事　パート⑤ 2024・10・31

早くも10月も最終日。日々が充実しているせいか、忙しいせいか、時の流れがとても早い。時間というのはゴムのように伸び縮みして調整が可能らしい。いそいそと忙しく暮らしていると早く流れるようだ。このお話はまたじっくりとするこ...

トロワパンの事part④ 2024・10・30

台風の影響か、最近は天気がパッとしない日本列島。まだ、台風が居座っていて週末は大きく荒れるようだ。しかし、今日明日は良い天気で、外での工事が進むのでありがたい。 さて、パンの続き。昨日の今後の人生を変えるであろう出来事...

トロワパンの事　part③ 2024・10・29

今日の睡眠時間は2時間。というのも、私の子供が10月29日の今日0時22分に誕生した。初めて助産院で出産したのだが、とても感動的なお産に立ち会えることができた。母子共に健康で、助産院で数日間入院する予定だ。帰宅して、残...

トロワパンの事part②　2024・10・28

朝から雨が降り、今日は曇りの予報のここ宍粟市。近隣では稲刈りの季節も過ぎ去り、田んぼはお休み状態だが、ウチは秋蒔きの麦の時期に入るので、近頃は麦を播種する準備を進めている。さて、昨日のパンのことの続きだが、数年前、何か...

トロワパンの事part① 2024・10・27

曇り空で10月末にしてはさほど寒くないここ宍粟市。帰国後、仕事が多くバタバタしている日々が続く。日々忙しいが心を亡くすことは無いよう、今を生きることを自分に心がけている。多くの人は過去に囚われ生きている。私の場合、これ...

取り戻す　2024・10・26

台湾あたりにある台風の影響か、明日から丸々一週間天気が良くない。今日はなんとか持ちこたえそうで、今日一日は、雨では出来ない作業をする予定。世間では衆議院選挙が明日に迫り、街宣カーのアナウンスがやかましく響き渡っている。...

感謝　2024・10・25

皆さん、おはようございます。明日明後日からは天気が崩れる予報で、今日は一日晴れ。天気のうちにできることは今日明日にでも済ませて、長雨に備えたい。ヨーロッパから帰国して１ヶ月と10日ほどが経った。やることが山積している中...

有限な時間　　2024・10・24

暖かい朝。台風の影響だろうか、天気が安定しない日々がつづく。昨日からブログを再開した。日々、ブログを書くには朝の時間を使っている。ブログの内容によっては1時間以上の時間を取ることもある。時間を節約するためには、何かを削...

再開　2024・10・23

家の玄関を開けると暖かい南風と雨粒が落ちる。午前4時50分。朝起きし事務所へ向かう。私たちの朝は早い。朝の時間を利用して、事務仕事などをしているが、最近、なんだかブログを再開しようという気持ちが沸々と湧いてきた。自分の...

本当の日本は素晴らしい　2024/9/18

今回で2度目のヨーロッパの出張。今は、最終日の宿で、今回の渡航を思い浮かべながら総括をしている。今回の渡航は、すべての行き先や移動の手配からすべて自分で行った。言語の話せない私からしたらハードルが高いと思われたが、携帯...

心　2024・9・7

ヨーロッパに来てから40日が過ぎようとしている。今は、クロアチアからセルビアはベオグラードに向かう飛行機の機内で、iPhoneにブログに書く文字を打ち込んでいる。日本で居る時は、普段の生活で外国人に出会う事がなく、言葉...

boulangerie 　2024・8・13

日本ではお盆休みに入ってる頃だろうか。私はそれとは全く関係なく、先日の風邪を若干引きずりながら、25日の日程を満了するまで、毎日止まらず稼働中だ。さて、3時半に起きて、4時から仕事が始まるのだが、4時前ににパン屋に到着...

食物繊維は大事　2024・8・11

日本では暑さのピークに達し、お盆の準備が進んでいるであろうこの時期。皆様いかがお過ごしでしょうか。私は、パン屋のインターンが始まり11日目を終え、良い天気の日曜の昼下がり、テラスでカフェを飲みながら久々のブログを書いて...

自分の可能性　2024・8・5

日本ではとても蒸し暑い日が続いているそうだが、こちらは暑いながらも、乾燥していてとても気持ちよく快適に過ごせている。只今のフランスの時刻は16時。爽やかな昼下がりに朝食をとるテラスでパソコンを広げ、ブログを更新している...

海外アタックガード　2024・8・3

久々のブログ更新。海外に来てから11日目を終えた、ヨーロッパでは現在18時。日本の18時とは大きく違い、まだ、日の高さは正午ごろの感覚だ。 こちらの日の入りは、夜の9時半ごろ。日本との大きな感覚のずれに、正直なところ、...

欧州渡航前日　2024・7・22

あまり雨が降らない梅雨も明け、危険な暑さになっているここ宍粟市。過酷な夏がやってきた。さて、今年は例年よりも少し違った夏を味わえそうだ。というのも、以前にもお伝えしたが、今年の夏はヨーロッパまで、パンのインターンを受け...

動画始めました　2024/7/9

梅雨の中休みと言った感じで、雨が降らず、猛暑のここ宍粟市。噂ではコロナがまた流行りはじめてると言う。余りに余りまくったコロナワ◯チンと、また新たに投入するレプリコンワ◯チンを、まだ気が付いていない方に打たせるのが目的だ...

動画取材　2024/5/16

久々のブログの更新。最近は、仕事の幅が広がり、私の仕事の守備範囲が広くなりすぎ、めちゃくちゃ忙しい日々が続き、ブログの更新まで手が回らない状況が続いている。7月23日から約二ヶ月ほどヨーロッパに滞在するので、それまでに...

材木販売を開始します

突然ですが、弊社は材木屋になります。一般の販売はもちろん、工務店や一般の大工さんにも販売を始めます。 さて、弊社はここ2年を目処に業態をチェンジします。これまで、伝統建築をメインに、薪の製造販売・薪ストーブの販売・農業...

うだつの上がる家　竣工写真

規模が大きかったこともあり、数年間かけて施工してきた、「うだつの上がる家」が、ウッドデッキや少しの工事を残しているが、ようやく竣工した。もちろんだが、新建材、石膏ボードは不使用だ。屋根と床下は断熱材も無くした。 先ずは...

トロワ　セントラルヒーティングHP稼働

2024年1月2日。皆さんあけましておめでとうございます。早いものでトロワプロジェクト株式会社は昨年11月で3周年を迎えた。3年前と比べれば、随分と会社の業態が変化し、建築工事が忙しく、薪の製造は停止した。3月にはヨー...

明日からブログの頻度変更　2023/8/26

最近の目標。海外出張や、輸入先とのコミニュケーションを取るために、英会話を習得するというする、去年からすれば思ってもみない目標ができ、現在、最短で習得する方法を探っている。大体の勉強方法がわかってきて、テキストも数冊購...

崖っぷち　2023/8/25

動物性の食事を摂らなくなって約一ヶ月。好きだったお酒も控え、体調はとても良い。体温も36度後半を維持している。もちろん以前から体の調子は良いが、前にも増して、腸内環境が整った感がある。腸内環境も整ったが、心の中も整った...

古民家　2023/8/24

2050年時点で世界人口は約97億人にまで増加すると予測され、現在の日本の総人口は1億2600万人。2056年に1億人を割り込むと予想される。先進国でありながら人口減少が進む日本。建築で言えば、人口が増えない分、新築工...

ありがとう　2023/8/23

今日は、「処暑」（しょしょ）処暑とは、８月後半から９月前半にあたる二十四節気の一つ。「処」という字には「止まる」という意味が込められているため、処暑は暑さが終わる頃だが、日中はまだ蒸し暑い日が続くが、朝晩には涼しい風も...

肉はダメ　2023/8/19

ようやく待ちに待った、大豆に花が咲いた。花が咲くということは、豆の実になる証拠。周りの方からは播種時期が遅いので豆はできないと言われて、心配になっていたが、昨日、豆の畑をのぞいてみると、たくさんの可愛らしい花が咲いて元...

してやられてるパートⅡ 2023/8/18

昨日のブログの「してやられてる」の、今日はパートⅡ。今日は材木編。写真は、飛行機から撮った、ヨーロッパのアルプス山脈。さて、日本の森林面積は約2500万ヘクタールで、日本の国土の67%、3分の2が森林で、北欧フィンラン...

してやられてる　2023/8/17

台風は過ぎ去ったが、台風一過の晴れではなく、ここ宍粟市の今日は一日中雨の予報。今日から業務上では、お盆休みは終わり。普通の平日に戻った。ヨーロッパの一ヶ月近いバカンスとは違い、日本は4日・5日程度の連休。輸入相手の会社...

元精穀販売開始　　2023/8/16

台風一過。台風の目がここ宍粟市の上空を抜けていったようだ。台風は何事もなく過ぎ去ってくれた。ここ宍粟市は台風は過ぎ去ったもののスッキリしない空模様だ。さて、日々忙しく、やる暇がなかった、雑穀米の「元精穀（かんせいこく）...

豆　2023/8/15

台風接近。今は和歌山の付近らしい。今日は雨風に気をつけよう。さて、田んぼの大豆もだいぶ成長し、あとは花が咲いてくれることを願っている。花が咲かないと豆ができない。少し播種時期が遅かったので、少し心配だが、静かに見守ろう...

happy　2023/8/14

毎日読むブログで書いてあった言葉。人生は生活。人生と聞くと壮大のように聞こえるが、人生とは毎日の生活。毎日の生活が楽しくなければ人生も楽しくない。楽しい人生を歩むために特別なことをする必要はなく、毎日を楽しむこと。それ...

穂　2023/8/13

実ほど頭を垂れる稲穂かな。稲の穂は実れば実ほど穂先は低く下がる。人間も、成長し偉くなればなるほど、謙虚な姿勢で人と接することが重要である。と、解いた先人の言葉。謙虚さは短時間で簡単に身につくものではないが、日々、それを...

変化　2023/8/12

早くも今年の前半戦最終日。明日からはお盆休みに入る。と、言いながら、私にはお盆休とかは関係なく、現場仕事はしないものの、溜まっている事務処理や図面書きや雑務が待ち受けていて、普段の日と相変わらずで忙しくしている。私の場...

人生のテーマ　2023/8/11

今日は3時に目覚めた。4時に目覚ましを合わせているのだが、最近は目覚ましが鳴る前に起きることが多い。きちんとした食事や生活をすると、睡眠時間まで変わると言われているが、そうなってきたのかもしれない。さて、人にはそれぞれ...

素直・謙虚・感謝　2023/8/10

台風の影響か風が少し強く、今日は天候が悪いようだ。この台風も何事もなく過ぎ去りそうだが、また新たな台風ができたみたいで、お盆後半にはこちら方面に向かってきそうで、天候が崩れるのかもしれない。さて、昨日は、現場の大工工事...

Time 2023/8/9

現場の工事は進む。毎日真面目に朝から晩まで、現場に出ている。本当は自ら現場に出て行きたくないのだが、人手がないので仕方なく行っている。私の仕事は、抽象的で次の仕事を想像したり、人と会って話したり、仕事を作ることだと認識...

豆成長中　2023/8/8

今日は、二十四節気の一つ、立秋。 立秋は二十四節気のなかでも特に大切な「八節」の一つとされる。  夏至と冬至を「二至」、春分と秋分を「二分」、そしてそれぞれの中間に存在する立春・立夏・立秋・立冬の「四立（しり...

金太郎　2023/8/7

ヨーロッパに行き、ヨーロッパとの輸入を始めてから、海外の思考がかなり高くなった。将来、年間の半分はヨーロッパで暮らし、後の半分は日本で暮らすような生活ができないか、なんて思うことが多くなった。私は言葉こそできないが、腕...

うどんの街　2023/8/6

香川県宇多津町で朝を迎えた。場所で言うと、瀬戸大橋を渡る手前の街だ。帰宅する予定だったが、以前から知り合いの香川の大工さんと一杯やることになり。久々の再会を楽しんだ。 さて、昨日は高松の大内氏のお宅にお邪魔した。この冬...

今日は出張　2023/8/5

建築のお客さんから、六月にご縁き、意気投合し、囲炉裏を作る事になった。 この著者をご存じだろうか。知る人ぞ知る「大内正伸」さんだ。元々はイラストレーターで、イラストを描きながら調べていくうちに、囲炉裏のことや山の作業道...

天赦　2023/8/4

今日は天赦日。天赦日とは、日本における吉日のひとつで、（てんしゃにち）や（てんしゃび）と呼ばれる。 “天が万物の罪を許す日”という意味を持つ天赦日は、何事も許されるが故に、迅速に物事が進む日。 この天赦日は、年にたった...

楽しい仕事　2023/8/3

今は昔となった、世界最高峰を誇る日本建築。現在は瀕死の状態だ。当たり前のように、壁や天井には石膏ボードを張りビニールクロスを貼り、床には合板フローリングを使い、四方八方が化学物質に覆われている。おそらく日本の住宅の9割...

安定　2023/8/2

暦の本で今日は「望」とある。望とは望月のことで、満月を指す。満月の日は人間の体に変化を及ぶすようだ。感受性が豊かで繊細な人は、ナイーブになりやすく、心が不安定になるようだ。 あと、引力の加減で、普段むくみを感じやすい方...

自由と不自由　2023/8/1

ヨーロッパの輸入相手の会社の担当者が20日以上あるバカンスから帰ってきた。輸入相手の国はとにかく休みが多い。自由な国の印象がある。日本に閉じ籠もっていたら、他の国々がどんな状態なのかわからないが、こうして、直に繋がって...

安定感　2023/7/31

早いもので7月最終日。 例年、8月上旬には出穂し始める稲も、タイミングを測ったように稲の穂も出始め、大豆もスクスクと成長している。さて、昨日は自治会の溝掃除と共同墓地の草刈り、その後は6反の田んぼの穂肥やり。炎天下の中...

叶　2023/7/30

船荷証券（Bill of Lading) 通称B/Lが先日発行された。貿易における船積書類のひとつで、荷送り人と船会社が備品運送契約を結んだことを証明する証拠書類として、船会社が輸出者の貨物を受け取ったときに発行される...

ハレとケ　2023/7/29

昨日は村の社の祭り。ハレとケ。普段のケの日は、お酒を絶っているが、昨日はハレの日で大勢で楽しく、直会でお酒を飲み過ぎ記憶がない。今日は二日酔いでブログを書いている。さて、漬けてから二週間でしば漬けが漬け上がった。味はと...

木ずり　2023/7/27

朝4時に起き、毎日ブログを書き、日々思う事を文字に変換しアウトプットする。発信と言いながらも、自分の思いの整理でもある。ただ、自分でもも、毎日毎日よくやってるなって思う。私の場合、白か黒かの性格なので、やると言ったらや...

変な奴　2023/7/26

建築屋のブログだが、建築の話があまりない、建築屋のブログへようこそ。今どき、ブログなんて自分から見に行かないと見れないし、SNSの方が見やすいと思うのに、多くの方に毎日見て頂いている事は有難く思っている。私は、自分では...

与える人　2023/7/25

早くも7月も残すところ6日。1日、1ヶ月があっという間に終わってしまう。本当にうかうかしてると人生なんてあっと言う間にゲームオーバー。今の連続が未来を作っていく。なので、やり残しの無いように日々を丁寧に楽しく悔い無く暮...

改善　2023/7/24

昨日は大暑。文字通りとても暑かった。暑い中、8時から18時まで一人でみっちり大豆の土寄せと摘心作業。夕方にはフラフラになっていた。 過酷な作業だったので、朝の体重と夜ご飯を食べる前の体重は2kgも減っていた。昨日、気が...

摘心　2023/7/23

昨日は朝から、お寺の所有の土地の草刈り。我が家の宗派は真言宗だが、私は全く宗教には興味はなく、自分が困っても、何かにすがりつこうとも思っていなくて、つまり、自分の心次第で安定はするものと考えている。先祖代々真言宗なだけ...

セントラルヒーティング　2023/7/22

朝一から蝉の音が余計に暑く感じ、真夏になったと実感する。 またまたユーロが跳ね上がりを見せている。ただいまの値段は157.68円。跳ね上がりの前の滑り込みセーフ的にヨーロッパの取引先に送金を済ませた。4月からヨーロッパ...

素直　2023/7/21

ようやく梅雨が明けた。梅雨が明けるように、気持ちもスッキリ晴れ晴れいきたいところだが、昨日は相対する人が皆、私の思いの反対で、ストレスの一日。人との絡みがある以上、ある程度は仕方ないのだが、ことごとく裏目に出る日。私が...

次元　2023/7/20

早くも7月の下旬に差し掛かった。梅雨は明けたのか？朝の4時過ぎから蝉が鳴いていて、空気感はもう真夏そのもの。最近は面白いように、趣向の似た方、同じ方向に進もうとする方と引き寄せ合う事が多い。その中でもやはり、腸にフォー...

乳酸菌の餌　2023/7/19

皆様、おはようございます。昨日は危険な暑さだった。作業してると汗がとめどなく出て、シャツはベタベタ。こんな日は熱中症対策に貊塩のあら塩がおすすめだ。 今日は雨の予報。曇ってる間に残っている草刈りの作業を進めよう。 さて...

大麦はスーパーフード　2023/7/18

連休も明け、週の始まりの火曜日。梅雨は明けたのか？昨日は激暑の一日。今日も暑くなりそうだ。さて、私の中での今年の大きな出来事と言えば、二つあり、一つは「薪ボイラーの輸入」だ。あと、もう一つは、「大麦」だ。今年の初めに、...

理念　2023/7/17

昨日から本格的な暑さになり、空気が変わったように感じる。今日は海の日。連休最終日。海で泳ぐのには最高の日だ。しかし、私はそれとは関係なく、4時に起き、朝からブログを書き、今日は、見積もりや事務作業の一日。さて、私は何の...

個性　2023/7/16

田んぼの大豆の摘心時期。5葉になったら敵心時期を迎えるそうのだが、5葉の解釈を間違えていたので、まだ時期が早いことに気がつく。 今で4葉なので、もう少ししたら摘心だ。そして、最近は草も多くなってきたので草取りも兼ねて、...

つけものびと　仁さん　2023/7/15

梅雨は明けたのかと思いきや、まだ、ぐずぐずした天気が続く。スカッとした天候が続かないと、田んぼが全く乾かないので困ったもんだ。さて、行ってきました。仁さんの漬物ワークショップ。結論から言えば、行って良かった。本当に行っ...

お漬物の日　2023/7/14

私が動くたびに仕事が増える。年内はこれ以上の仕事は請けないと言いながら、人出会うと仕事のお声を掛けて頂ける。どうしても断りきれない仕事もあるわけで・・・一見さんなら今のところ完全にお断りするのだが、これまでの関わりの関...

実　2023/7/13

最大157円まで上がったユーロが少し下がり始めた。何が影響してかわからないが、只今154円。輸入商品の事は近いうちに進めたい。どこまで続くのかこの円安。このまま日本は弱いままなのか。どうなんだろう。搾取は進み、消費税も...

鎮座　2023/7/12

ここ宍粟市は今日も明日も雨の予報。土曜からは晴れの予報が続くので、ようやく梅雨明けかな。さて、昨日は盛り沢山な一日。 朝一から信楽焼浴槽を搬入してきた。なんと言っても大物。お値段も50万円近い高級品。落として割れたら洒...

貊塩　続き　2023/7/11

昨日は、ブログを書いたその後、貊塩のことについて、いただき繕福井越廼の山田善杜さんにお話を伺った。いただき繕福井越廼とは。山田 黙鐔（もくだん）さんと山田善杜さんが、ヴィーガン（ベジタリアン）料理の提供と、無添加･無農...

貊塩　2023/7/10

昨日は改装工事の打ち合わせに伺い、古民家の現場を見せて頂いた。年内は一杯なので、ウチは工事をできないので、来年以降なら請けるつもりで伺ったのだが、伺ってみると綺麗に使われていて、何ら改造をする必要性がなかった。呼んで頂...

発酵土　2023/7/9

日曜の朝。目まぐるしく過ぎる日々。曜日は関係なく、21時に寝て4時に起きる生活は続く。朝起きは三文の徳と言われるが、一番良いのは、健康に良いところだ。「脳腸相関」腸と脳は繋がっている。腸内環境を良くすることがテーマの私...

自立へ向かう　2023/7/8

やはり梅雨。全く安定しない天候で予定が組みにくい。田んぼの大豆はスクスクと育ち、葉が6枚〜8枚の摘心時期が近づいてきた。ワークショップ的に開催している、大豆作りも参加者さんの都合が合わない。播種から味噌作りまで、材料費...

少食のススメ　2023/7/7

今日は七夕。天候はコロコロと変わり安定しない。アイキャッチ画像は、3月23日に行った、フランスリヨンのノートルダム大聖堂。（本文とは全く関係がない）さて、健康を意識する生活を始めると同時に、中年特有のだらしないお腹にな...

素直さ　2023/7/6

昨日はすごい雨。揖保川の水も増水し、荒れ狂ったような川になっていた。来週からの天気予報は晴れ。いよいよ来週は梅雨が明けるだろう。さて、先日は、会社の車の事でいつもお世話になっている、車屋の会長が来られ、ファイルに入った...

講座　2023/7/5

時刻は4時。今日は3時半に目が覚めた。覚めたというより、寝たのか寝てないのか、一晩中目が冴えていた。なので、今は少し眠い。今日の宍粟市は朝から雨の予報。あと数日で梅雨が明けるかもしれない。いよいよ私の苦手な真夏に近づい...

造作　2023/7/4

時刻は朝の4時半。朝一の外の空気は清々しく気持ち良い。写真は5月に行った山梨県の猿橋。（このブログとは全く関係がない）さて、夜9時に寝て、朝の4時に起きる日々。お酒を呑まなくなってから、朝の目覚めがとても良い。これまで...

来年の方向性　2023/7/3

7月3日の今日は、望月（もちづき）。満月のこと。今日と明日は良い天気になりそう。天気予報を見てみると、今月の中頃からは晴れマークが多くなっていて、いよいよ梅雨の終わりが伺えるようになった。さて、先週蒔いた大豆もみるみる...

作り物　　2023/7/2

梅雨らしい不安定な天候が続く。今日は久々一日中に晴れる予報。日曜の今日も、次々と湧くように出てくる仕事に追われている。忙しくて大変だが、人に頼りにされるというのは本当に有難い話だ。 さて、先日はお客さんに依頼され、ある...

目先の事　2023/7/1

早いもので7月1日。後半戦がスタートした。日曜に播種した大豆も、鳥か獣に少しはやられたが、発芽してすくすくと成長している。 さて、今年になっていろいろと変化したことがある。一つは、考えが近しいパートナーができたこと。こ...

前進　2023/6/30

早いもので6月の最終日。今年の前半戦も終わった。（写真は先月見学した福井県の大瀧神社。本文とは全く関係ない）なかなか内容の濃すぎる上半期だった。なんと言っても、ヨーロッパに渡り奇跡的にボイラーメーカーと繋がったのは、私...

稲妻　2023/6/29

梅雨らしい天候。今日も午後からすごい雷雨だった。 さて、普段ならただの鬱陶しい雨だと思うところなのだが、私にとっては恵みの雨。24日（土）25日（日）に大豆を播種したが、昨日田んぼを見回りした際、よくよく見てみると、黄...

薪ボイラーによるセントラルヒーティング　6/28

昨日は梅雨らしい気候で蒸し暑く安定しない空。今日からも数日雨のようだ。今日は一粒万倍日。一粒万倍日とは、一粒の種が万倍に増える日とされ、古来から事始めに用いられる。特に商売始め、開店などに吉日とされる。反面、増えて多く...

大豆播種　2023/6/27

例年よりも涼しく感じる梅雨も中盤を迎えたが、雨が少し少なく感じる。これからの天気予報を見ると、傘マーク続きで梅雨らしい気候になってきた。さて、話は変わるが、世の中の情勢はというと、円もどんどん価値がなくなり、世界に置い...

円安が止まらない　2023/6/23

先日の改修の現場に建具がついた。杉の源平の安価な材料で作ったが、なかなか良い。と言うより、コストを考えるととても良い。 さて、梅雨の晴れ間。今日から月曜日まで晴れのようで、鬼の居ぬ間に・・・外でできる作業を進めたい。そ...

人手不足　2023/6/22

ここ宍粟市は朝から雨。この時期に咲く紫陽花も綺麗に満開になっている。 さて、養父市の現場も2人の大工さんが床張りの真っ只中で、造作工事はまだまだ続く。母屋の造作に加え、蔵二棟の追加工事、さらに車庫も工事の予定に入ってい...

改装工事　2023/6/21

梅雨も中盤、いよいよ夏本番に向けて、とても暑くなってきた。月末に植えた稲の苗も活着し、分けつしはじめ少しづつたくましい株になる。農業の方は少し落ち着いたが、次は大豆の播種の時期が迫る。迫ると言うかもうギリギリの時期にな...

今後　2023/6/12

大工として独立してからというもの、ある一時を除き、年がら年中忙しい日々を送っている。その一時というのは、大工として石膏ボードや合板は一切使わず、石場建ての家しかしないと決めた時。根本的な方針を変えたその時は、明日の仕事...

久々のブログ 2023/6/8

今の日本の現状はどうなんだろう。 3月に、とある用事でフランスに行った。街並みは統一され、パリ以外の田舎の街に行っても街並みは綺麗だ。規制があるのか、看板すらない。やはり、自国の誇りだろうか、美意識だろうか、文化を大事...

おはなし会開催　

久々のブログ更新。日々忙しく、楽しく暮らしていて、最近はご縁がご縁を呼んで、次々と人の輪が広がって、ネット上ではなく、実際にお会いし自分の思いを伝え、相手の話を聞くことで、距離感が近づき、人との結びつきを強く感じるよう...

ブログ休止　2023/1/20

寒さが増すここ宍粟市。来週からの寒波に備え少し慌ただしい。さて、2022年9月28日からほぼほぼ欠かす事なく毎日続けてきたブログ。日々時間が無いながら、朝の貴重な時間を潰して、その時間をブログに費やしていた。とにかく、...

抽象　2023/1/18

暖かい冬もそろそろ終わり、冬本番になってきた。週末から雪のようだ。それを見越し、薪のお客さんから配達依頼が続く。HP上では薪の配達はしないと書いているが、常連のお客さんの配達は断るわけにはいかず。配達のような具体的な仕...

塩　2023/1/17

昨日は、知己の友との再会と新たな出会いがあった。その彼と前に出会ったのは5年ほど前だろうか。名前は言えないが日本屈指の方だ。普段からよく連絡を取っていたので、久々の感はなく、すぐに打ち解け話も進む。同じ方向性を向いた人...

味噌作り　2023/1/16

全然寒くないここ宍粟市だが、月末からは冷え込み雪マークがついている。まだ、ここ数日は暖かいみたいだ。 味噌づくり一日目。我が家では、一度に全部仕込むのは大変なので、二回か三回に分けて仕込む。まずは、大豆を煮込み、麹と塩...

普通　2023/1/15

暖かな朝。気持ち悪いくらい暖かい。やはり、冬は冬、夏は夏、それなりの気候でないと、何かの弊害が起こるだろうからいつも通りの普通で良いんだろうな。そもそも、その「普通」ってなかなか難しくて、人付き合いとか、普段の生活とか...

麹　2023/1/14

暖かい朝。寒だと言うのにこの暖かさは珍しい。今日は15℃まで気温が上がるようだ。今日、こちらの地域では、とんどが行われる。とんどというのは。本来、左義長と言われ火祭りの行事で、平安時代から始まったそうだ。今日は、早めに...

長尺材　2023/1/13

製材二日目。今日は大物長尺9m材。正直言って、これまで6mを超える長尺材は取り扱ったことがない。作業場のサイズや価格の事を考えたら現実的に使えなかったが、自社で丸太を出せるようになった事と、デカい工場がある事、そして製...

販路　2023/1/12

長尺材の桧。どれくらい長いのかがわかるようにトラックに乗せてみた。トラックの倍くらいの長さがある。 年末に切り倒した桧。 向こうに見えるのは9mの一番玉。手前が二番玉。20mくらいの木で、よく取れたとして三番玉まで取れ...

楽しいとは　2023/1/11

1月11日の今日は鏡開きの日。鏡開きとは、お正月の間に飾っていた鏡餅を神棚や床の間から下げ、無病息災を祈願して食べる行事のことで、鏡餅や鏡開きの「鏡」は平和・円満の意味があり、「開き」は末広がりを意味する。さて、昨日は...

存在意義　2023/1/10

異常に暖かいここ宍粟市。週末は雨で13℃〜17℃になる予報。雪が降らないのは有難い。二月に宍粟市の北部で木を伐る予定があるので、雪が降ったら山に上がれなくなるので、このまま降らないでほしいと願っている。昨日は、今週から...

湯　2023/1/9

寒に入ったものの、そんなに寒くなく過ごしやすいここ宍粟市。過ごしやすいと言いつつもやはり冬なので寒い。今日は成人の日。赤ちゃんの頃はずっと泣きっぱなしで手が離せなかった娘も、早いもので成人になった。時が経つのは早いな。...

脱SNS中　2023/1/8

昨日は来週から始まるお風呂の増築工事の打ち合わせと現場の採寸へ。うちのお客さんは、私の考えと似通った方が多く、深く話さなくても方向性が同じなので、すぐに分かり合える。特に近年そのように引き寄せ合い、工事をさせて頂くケー...

腸③ 2023/1/7

腸シリーズ三日目。私が思う、腸を元気に保つポイント三つ。一回目の腸の「免疫細胞」二回目の腸を通る「通過菌」三回目の今日は何と言っても「発酵」だ。ヒトの体には100兆個を超える細菌が暮らしていて、細菌を一列に並べれば、月...

腸② 2023/1/6

今日から仕事始めと同時に、寒の入り。二十四節気の一つ。小寒。いよいよ来てしまった積雪シーズン。寒は寒すぎて雪は降りにくいと言いながらもやはり良く積もるイメージだ。薪ボイラーの給湯利用のおかげで、寒いのはウエルカムになっ...

腸①　2023/1/5

水曜日の昨日は、週に一回の一日断食の日。私と会社のテーマの一つである「健康」。健全な心を大前提にとして、健康の元を辿って行くと、やはり何と言っても「腸」である。私は週に一回断食をすることで、腸の仕事を休ませている。普段...

縁　2023/1/4

今年はもうすでに三日を消費した。今年も早いもので、残すところ362日になってしまった。そう考えると、日々、残りの人生を着々と消費している。やはり、思い立ち、決めた事は早々に実行しないと、ぐずぐずしていたら引き寄せる前に...

流　2023/1/2

大工の親方に弟子入りし27年。一人前と認めて頂いてから20年。独立してから16年。本当に色々なことがあった。振り返ってみると、辛いことの方が多かったように思う。独立後は、お金儲けが悪だと思っていたので、とにかく安く提供...

元旦　2023/1/1

また新たな一年が始まった。特に特別感はなく普通の一日。空も特別感はなく雲は流れる。少し特別だったのは、昨日の夕方からお客さん宅にお呼ばれして、お客さんとお酒を飲みながら2022年を終え、2023年を迎えた。元旦は恒例の...

大晦日　2022/12/31

朝から忙しく、ブログ更新をできないまま、夕方になってしまった。これからまた出かけないといけないので、今年のブログはこれにて終了。では、皆さん良いお年をお迎えください。

無駄のない商売　 2022/12/30

いよいよ今年も残すところ二日。毎日があっという間に過ぎ去ってしまう。そう考えると一年が経つのも早い。この調子で行けば、残りの人生も早くすぎるだろうから、うかうかしてられないな。会社としては昨日で仕事納めだが、今日は作業...

伐採　2022/12/29

昨夜は離れて住む五人の子供たちと、久しぶりに会い食事へ行った。兄弟の構成は一番上がお姉ちゃんで、20歳で神戸の大学へ通っている。あとの四人は全員男で、17歳、15歳、12歳、10歳と並ぶ。親バカかもしれないが、皆、素直...

実行　2022/12/28

今年も残すところ四日となり、年内の現場工事は昨日で終了した。まだまだ休みというわけではなく、今日と明日は来年取り掛かる工事の桧の梁の伐採と搬出に取り掛かり、その後、片付けやらをして今年は終了。しかし、正月といえど、私が...

セントラルヒーティング　2022/12/27

ボイラーの暖房利用が素晴らしい。お客さんや出会って話の分かる人には、ボイラーの暖房利用を会う人会う人に力説している。ただ販売したいと言うより、良いモノだから是非使って頂き、暖かく幸せな気持ちになってほしい。これは純粋な...

差　2022/12/26

昨日はよく動いた。とにかく薪の一日。四組のお客様に大量の薪を引き渡し、先日から引きずっている煙突掃除の煙突トップ交換。煙道火災をご存知だろうか。先日の煙突は強烈で、火災寸前の煙突。脳梗塞や心筋梗塞と同じように、煙突が煤...

自立　2022/12/25

宍粟市一宮町の冬場は北部の天気と同じで、冬型になればずっとしぐれている。天気の良い地域と天気の悪い地域では気持ちにも影響されるようで、例えば、南国の国の人の性格は明るく、北部の雨の多い地域の人の性格は暗い。なので、天気...

クリスマス　2022/12/24

今日はクリスマス。離れて住む三番目の子供の15歳の誕生日。今日の宍粟市一宮町は雪が降り続いている。粒のでかい雪なので積もるだろうがすぐ消えるタイプの雪。今日は俗に言うホワイトクリスマスというやつ。クリスマスというのはキ...

明　2022/12/23

外は小雪舞い散る宍粟市一宮町。外の気温は氷点下1.4度。昨日から暖かい生活を手に入れ、やはり、室温が気になる。と言うことで測ってみた。昨日、寝る前の21時のキッチン（薪ストーブがある部屋）の気温は27.3度。 昨日寝る...

冬至　2022/12/22

今日は二十四節気の一つ冬至。昼間が一番短く、夜が長い。そして、この頃から、小寒から大寒へと近づき、どんどん寒くなる冬本番のスタート地点。当時といえば、昔からカボチャを食べる風習がある。この頃になると秋野菜の収穫も終え、...

道　2022/12/21

昨日は水汲み。宍粟市で一番の千年水。 さて、寒さが増すここ宍粟市。今日は雨模様、明日は−5度まで下がる予報。降らないでほしい雪。さて、人生を歩む道すがら、悪い人・気づかない人・自己中心的な人・感謝のない人にたまに遭遇す...

足元　2022/12/20

今朝、iPhoneのホーム画面からInstagramのアプリを削除した。削除したと言っても、ホーム画面から消しただけでアカウントは消えていない。なぜかと言うと、無駄な時間を省きたいから。FacebookとInstagr...

苦労　2022/12/19

今年も残すところ二週間。今年度できる工事ももう少し、出来るだろうと思っていた工事も来年に持ち越しか。さて、これまで大工を27年ほどやってきた。その中でも思い出す現場といえば、やはり、簡単にできた現場よりも苦労した現場を...

酒　2022/12/18

朝からとても寒い宍粟市。雪起こしが吹いて、事務所の入り口に掛けてある季節外れの風鈴が騒々しい。明日の朝は白くするかもしれない。小さい頃は、布団の中で外から聞こえるチェーンを履いた車のジャリジャリとした音を聞くと、慌てて...

休　2022/12/17

昨日は薪ストーブの仕入れで京都は美山へ。あちらのスタッフの皆さんとの忘年会が楽し過ぎた。朝起きて7時に出発し、荷物を下ろしたどり着いた事務所。時間はお昼の12：55分。まだまだ今日中にやることが盛りだくさん。なので、今...

石場建て　2022/12/16

石場建ての家しかしないと心に決め早くも数年。新築こそないものの、古民家の改修依頼があとを経たない。今のところ四軒の古民家の改修を抱えていて、もうこれ以上受けられない状態だ。西川大工と私では手がいっぱいで回りきれない。ま...

MAC　2022/12/15

12月も半分が終わった。ホームセンターに行けば、しめ縄や門松などが並んで、正月の準備が進み年末の慌ただしさを感じる。さて、私の事務所のPCの環境は長い間Windowsだったが、普段使うiPhoneやiPadなどのデバイ...

味噌と麹　2022/12/14

さて、１２月も中盤。今年も残すところ18日。先日から味噌作りの材料を集めている。甕・塩・大豆と集めた。後は、残すところ「麹」のみ。麹を探すのは簡単に思っていたが、少しの壁があった。というのも、麹について調べたことはなく...

自分　2022/12/13

伝統建築といえば、やはり、自然素材で作り上げていく。もちろん自然環境を守るというのは前提で大事なことなんだが、森を守るとか、後の世代の為にと言う事を言いすぎると、胡散臭くなる。エコブローカーという言葉をご存知だろうか。...

快適　2022/12/12

また、新たな一週間が始まる。私の場合、休みの概念はないが一応一週間の感覚はある。さて、最近は昼間は暖かいものの、朝晩は相当寒い。このシーズンに活躍するものといえば、やはり薪ストーブ。電気料金も化石燃料もどんどん値上がり...

味噌と豆　2022/12/11

今日の宍粟市は朝から雨。冬場になればここ、宍粟市一宮町は北部の山陰地方の天気になる。山陰地方の冬場の天気はというと、弁当忘れても傘忘れるな。というほど冬型の天気になれば天気が崩れやすく、雨が多い。そんな中、朝から、山崎...

味噌と甕　2022/12/10

味噌シリーズ2日目。味噌を作るには大きな容器が必要だ。味噌づくりの容器と言っても何種類かあって、木桶・甕・琺瑯・プラスチックなどがあり、それぞれのメリットとデメリットがある。木桶は使うたびに菌が住み着き、漬け込むと木の...

味噌と塩　2022/12/9

私の食生活の中で何よりも重要なのが味噌だ。味噌汁は飲む点滴と言われるほど、栄養素や健康効果がある。味噌の主要な微生物は、麹・酵母・乳酸菌で、この微生物たちが腸内を活性化させてくれる通過菌だ。どこにでもあるお味噌だが、実...

モモ　2022/12/8

昨日は、神河で薪の配達と煙突掃除を済ませ、打ち合わせで、とある集落へ。その地は原発・津波の心配はなく、さらに地盤も強い地域なので、宍粟市同様に安心して住める良い地域で、そして移住者も多い。そこで暮らすのは、奈良から移住...

M 2022/12/6

二十四節気では、今は、小雪。明日から大雪。日々、寒さが増す今日この頃。ここ宍粟市は先日から霜が降り、車の窓ガラスはバリバリだ。さて、昨日は、会合へ。自治会の福祉委員の代表と言う、とてもとても面倒臭い役割を拝命していて、...

忙　2022／12／5

12月も4日が過ぎて5日目。あと、今年も26日。年末の慌ただしさを感じてきた。私は日曜の昨日も慌ただしく、改修工事の材の準備、薪の引き取りの対応。今日は、薪ボイラーの配管の発注、古民家の現場の図面描き。数年前から種をま...

すたいる　2022/12/4

ウチの建築スタイルと言えば、石場建ての家しかしない。石膏ボードは張らない。合板は一切使わない。と決めている。なぜかと言うと、それは、自分の為であり、お客さんの為であり、地球環境の為である。トロワプロジェクトのトロワはフ...

楽　2022/12/3

忘れもしない東日本大震災の二日前の3月9日。父親が亡くなった。早いものであれからもう少しで12年。死因は自ら命を絶った。いつかは亡くなるのは分かっていたが、突然すぎる身近な人の死の現実を受け入れるのは相当しんどかった。...

流れ　2022/12/2

数ヶ月前、とある方から言われた。「小川さんはこれまで、川を逆流するように流れに逆らって進んできました。ですが、これから流れの方向が同じでも力を入れず楽に進むことができる」と、とある方言う。 飛行機が離陸時に飛ぶ原理をご...

一日断食　2022/12/1

慌ただしい会社の年度末を終え、ようやく新年度。しかし、師走の年末で、相変わらず忙しさは変わらない。 朝から、注文の棚板を鉋で仕上げたので、動画を撮ってみた。 甲高い鉋の音が聞こえるだろうか。この鉋は、このカンナの鋼は洋...

最終日　2022/11/30

昨日は年度末の事務処理。今日は、材木や薪・ストーブ関係の棚卸。棚卸は毎度毎度、材料を出す度にマメにつけてるので、今日は答え合わせ的な棚卸。とはいえ、結構な数の材料があるので、一日中かかりそうかな。マメといえば、私の性格...

段取り　2022/11/29

年度末の今月も残す所3日。今年度も一瞬で終わった。かなり充実した一年が過ごせた。そして会社が飛躍した革命的な良い一年だった。さて、手前味噌だが私は人と比べても段取りが良く仕事が早い。早いと言うより、後に戻らない仕事をす...

グルテン　2022/11/28

46歳5日目。先日頂いた、プレゼントの中に焼き菓子があった。 これは、西川大工の奥さん「にちこ」ちゃんが作ったもので、このお菓子は全て米粉で作られている。普通は小麦粉で作るのだが、なぜ、米粉なのかというと、小麦粉にはグ...

世　2022/11/27

今、世間ではコ○ナのような風邪が流行ってるのか？姫路市で離れて暮らす我が子たちも全滅してるようだ。さて、コ○ナ騒動以降、色々なものが見えてきた。平和だった江戸時代、その後江戸末期のクーデターにより明治時代に入る。この頃...

復活　2022/11/26

寒くなりそうで暖かい日が続くここ宍粟市。もう少し寒くなった方が、薪ストーブのありがたみがあるかな。養父の改修工事の外部の板張りは大詰め。もう数日で完了する。さて、休みはしないものの、14日くらいから体調を崩して12日目...

楽　2022/11/25

時刻は4時半。先日まで体調が悪く、朝起きがしにくかったが、昨日から9時に寝て、4時に起きる生活が再スタート。早起きは良い。朝の清々しい空気感の中ブログを書き自分の思いをアウトプットし、少しづつだが読みたい本を読む。本は...

46　2022/11/24

今日は私の46回目の記念すべき日。とはいえ、私は記念日なんてあまり気にしないので、ただただ普通の日。でも、私を産んでくれた両親には感謝する一日にしよう。さて、昨日は丹波市と丹波篠山市に行った。丹波市は以前にATOボイラ...

火のある暮らし　2022/11/23

朝から雨。今日は勤労感謝の日で祭日。世間は休みだが、ウチは関係なく仕事の日。11月24日の明日は誕生日で46歳になる。人生も半ばを過ぎた。ウカウカしてたら動けない年になってしまうな。30歳が体力のピーク、40歳が脳のピ...

万人受け　2022/11/22

冬に向かって季節は進む。季節が進むにつれ薪の問い合わせも増える。薪を作るようになって5年。顧客もだいぶ増え、年々売り上げも上がってきた。このまま安定供給をしたいところだが、来年度は建築工事が忙しすぎて作る暇があるだろう...

発酵　2022/11/21

年度末、忙しさが止まらない。やることが山積み。まっ、その忙しさも楽しみながらいこう。 さて、私は朝から発酵した食べ物をよく摂る。朝、起き抜けに、パラダイス酵母を飲み、朝食は納豆・味噌汁・梅干し、食後には黒酢を飲み、お昼...

休　2022/11/20

今日は日曜日。いつからか、日曜日が休みという概念がなくなり、いつからか、ON/OFFスイッチがどいこに行ったのかわからない。いつからか、仕事という概念がなくなった。多くの人は、仕事の息抜きに休日に趣味をする。私は好きな...

人員募集　2022/11/19

忙しさが止まらない。そして人が足りない。ウチは、伝統建築はもちろん、その他に薪ストーブの施工・薪の製造販売・原木の製材・農業をやっていて、かなり幅が広い。西川大工と私の二人体制では全く仕事が追いつかないので、HP上でも...

想Ⅱ　2022/11/18

さて、今日は昨日の続き。日本の医療費をご存じだろうか。ここ近年、日本の医療費は年々膨れ上がり、50兆円に近付いている。これはおよそ日本の国家予算の100兆円の約半分という事が驚きだ。その50兆円のうちの半分は税金という...

想　2022/11/17

現代日本で建てられる家の建て方はさまざまで、在来工法・ツーバイフォー・ログハウス・鉄骨造など様々だ。しかし、伝統構法ほど理に適った建築方法は他では見当たらなく、人にも環境にも優しい建築方法だ。 伝統構法を始めるきっかけ...

こだわり　2022/11/16

私は「こだわり」という言葉が大嫌いだ。たまに人からこだわってますね。って言われることがある。私が思うこだわりというのは、どうでも良い細かいことに執着する事がこだわりだと認識している。わたしが伝統構法・石場建てをやってる...

Patagoniaワークウエア　 2022/11/15

昨日から急に寒さが増し、少し分厚めのアウターが欲しい季節になってきた。タイミングよく10月の終わりに、とある会社からの連絡があった。とある会社というのは、世界的に有名でアウトドアブランドではトップブランド。そう、「pa...

百姓　2022/11/14

早くも11月半ば。昨日の雨で、今日から一段と寒くなる予報。薪ストーブが活躍できる良い季節になってきた。さて、百姓といえば、農業をする人というイメージだが、実はそうではなく、百の姓を持つ者という意味で、百の職業をするとい...

発酵土壁　2022/11/13

宍粟市での宿の工事は進み、数年間寝かせた土がようやく日の目を見ている。数年前から作ってる土壁。定期的に藁を切り込み育ててきた。いろんな人が携わってきたので、かなりの手間が掛かっている。なので、この発酵土壁は値段のつけよ...

合言葉　2022/11/11

山といえば川というように、建築業界では、壁といえば石膏ボード。床といえば合板フローリング。まるで合言葉。当たり前のようにこれらの素材が使われる。これらの材料は使い終えても産業廃棄物にしかならず、石膏ボードに関しては、と...

迎合　2022/11/9

迎合とは、「自分の考えを曲げてでも、他人に気に入られるよう調子を合わせる」という意味.人に合わせるのはストレスが溜まる。自分の信じた道を進みたい。 石場建てをする理由は、他の工務店と差別化する為や、優越感を感じるために...

炎　2022/11/8

立冬を迎え、朝晩、本当に寒くなってきた。火が恋しい季節。こんな時は炎の動画を。 弊社が扱うPANADERO社薪ストーブ。立ち上がりが早く、扱いやすい。天板は広く、火室も広い。天板では煮込み料理、火室ではお肉などの焼きも...

チクショー　2022/11/7

そろそろ近日中に収穫しようとしてた大豆。 チクショー！畜生にやられた。 豆の部分だけをうまく食べている さやが緑から黄色に変わりかけたのは確認していた。と、同時にイノシシも食べごろを確認してたんだろう。 こんなにクシャ...

進む道　2022/11/6

寒さが増し、山の紅葉が進むここ宍粟市。今年も残すところ２ヶ月を切り、今年中にやるべき工事が沢山あるので、相当気持ちが慌ただしくなってきた。人手不足の中限られた人員でやっているので、なるようにしかならないので、落ち着いて...

ごみ　2022/11/5

近年の日本の家のほとんどが土に還る素材で作られておらず、ボンドで固められたような建材で作られている。そう、不健康極まりないゴミの家だ。ほとんどの工務店が壁といえば石膏ボードにビニールクロス。床といえば合板フローリング。...

ミサイル　2022/11/4

昨日、ミサイルが日本に打ち込まれた。報道で言ってるだけで、そもそも本当に打ち込まれたかもこの目で見てないのでわからない。報道では、誰かが殺されたとか、悪い事件ばかりを報道する。なぜだろうか？皆さんは考えたことがあるだろ...

人生　2022/11/3

体は心の入れ物。死ねば魂は体を脱いで宇宙に帰る。人はここ地球に色々なことを体験しに生まれてきてるようだ。楽しいこと辛いこと、自分を俯瞰すれば見方が変わり楽しいかもしれない。例えばロールプレイングのゲームのように。人生は...

情報操作　2022/11/2

でた！コ○ナのオミク○ン株の変異種。その名も「バジリスク」！！コ○ナとはいとこみたいなようなものだろうか？そもそもコ○ナなんてただの風邪のようなものなのに、オミク○ンだのなんだのってややこしいネーミングをつけてリリース...

晴　2022/11/1

11月に入った。今年も残すところ2ヶ月。建築の工事は来年の予定まで詰まっていて、その間に薪ストーブとか、少しの工事を挟んでいくイメージだが、薪ストーブの稼働と共に、薪やストーブ見積りの依頼が相次ぐ。建築の現場にも行かな...

メンタル　2022/10/31

早くも十月の最終日。ブログを再開してから１ヶ月と三日。日が経つのは本当に早い。スピードが早い日々、ウカウカしてると人生はあっという間に終わってしまう。 さて、私はメンタルが強いわけでもなく、どちらかというと弱い方だった...

家具　2022/10/29

朝晩は冷え込むが、日中は暖かなここ宍粟市。ウチは薪ストーブの薪とキャンプ用の薪を販売してるので、キャンプに行かれるお客さんが多く、一束か二束買って行かれる。寒くなるとキャンプのシーズンらしく、最近はキャンプ薪がよく出て...

我利我利と自利利他　2022/10/28

学校教育では、江戸時代は悪いイメージを抱くような教育を受けた気がする。しかし江戸時代は実は素晴らしい時代だったことが最近になって言われるようになった。女性や子供がとても大切にされ、みんなニコニコして暮らしている。それか...

ストーブ料理実演会　2022/10/27

寒さが増すにつれ、薪の注文や薪ストーブの煙突掃除の依頼が相次ぐ。そして、止まらない円安。ストーブやストーブ部材の値上げも相次ぐ。全ての物価が上がる中、人件費は上がらず、今後、どんどん生きづらい世の中になっていく。死なな...

霜降　2022/10/26

二十四節気の内の「霜降」（そうこう）を迎え急激に冷え込んできたここ宍粟市。二十四節気とは、季節の移り変わりを知るために、1年を15日間ごとに24に分けたもので、11月7日には立冬を迎え、本格的に冬に近づいてきた。我が家...

田舎暮らし　2022/10/25

田舎暮らしといえば皆さんはどのような印象をお持ちかな？一般的に言えば、田舎臭い、不便、都会は優れていて、田舎は劣ってる。田舎の人間は都会に対して劣等感を感じ、都会の人間は田舎に対して優越感を感じる。私の中ではそのような...

荒起こし　2022/10/23

先日から雨の予報で諦めていた荒起こし。天気予報が変わり、快晴になった。土が痩せてて、発酵させたいと思ってたので、有機のぼかし肥料を田んぼ施用した。荒起こしとは、稲刈り後に土をほぐし土に空気を入れる事で土壌の微生物を活性...

農　2022/10/21

江戸時代の1790年頃の寛政の頃からの位牌がある小川家。その頃は苗字はなく名前だけが記されている。苗字の小川ができたのは明治時代からである。そのご先祖から受け継いだ田んぼ。4反2畝。耕作放棄地の田んぼ6畝。合計で4反8...

日々忙しい　2022/10/21

薪ストーブを使える季節になり、薪や煙突掃除の問い合わせが多くなってきた。ただでさえ、建築工事が忙しくてパンクしそうなんだが、薪の配達や煙突掃除、ストーブの設置工事が入れば回りきれない。確実に人員不足だ。ウチの理念を理解...

次元　2022/10/20

早くも10月の下旬に差し掛かった。時間の過ぎるのが早すぎて、ぐずぐずしてられないと感じる。もうすぐ46歳。人生も半分を過ぎた。これまでは我慢の連続だった。人間は楽しむ為、色々なことを体験する為に生まれてきた、魂が体を脱...

経年変化　2022/10/19

寒さが急に増した、10月19日。いつもなら薪ストーブを焚いている時期だが、まだ今年は焚いていない。年を重ねるにつれ寒さがどんどん苦手になってきたのでそろそろ火が恋しい。 さて、昨日はひょんなことからの話の流れで、6年前...

no music , no life 2022/10/18

音楽のない人生ないなんてあり得ない。まで大袈裟ではないが、事務作業、現場作業では、常に音楽がかかっている。 最近のヘビーローテーションは、EVISBEATSだ。先日、EVISBEATSの新曲がYouTubeでリリースさ...

ウッドデッキ　2022/10/17

最近はウッドデッキの工事をしている。ウッドデッキと言っても結構な大物で、なかなか手間がかかっている。ウッドデッキで使用する材木といえば、一般的にいえば南洋材で硬い木を使うがかなり高額で手が出ない。ずっと雨に晒されるので...

仕事　2022/10/16

気候の良い10月の半ば。朝晩は冷え込むが日中は過ごしやすく快適だ。そろそろ薪ストーブが焚けるシーズンに入ってきたが、我が家ではまだ焚いていない。さて、日曜の今日、会社的には休みだが、私は打ち合わせや事務処理でやることが...

人手不足　2022/10/15

最近、寒くなったせいか、薪やストーブの問い合わせが多い。新規のお客様はもちろん、リピーターの方もどんどん増えてきた。お客さんの傾向もいろいろで、アリとキリギリス的に言うと、アリ型の方は冬に備えて、前もって割りたての薪を...

大工　2022/10/13

大工（だいく）とは、主として木造建造物の建築・修理を行う職人のこと。古くは建築技術者の職階を示し、木工に限らず各職人を統率する長、または工事全体の長となる人物をさしていた。番匠(ばんじょう)とも。現在の建築業界において...

物を大切に　2022/10/12

昨日は薪ストーブの工事。今回は珍しい既存ストーブにDINAKの煙突を取り付ける工事で、お知り合いにご紹介頂き工事をさせて頂いた。 写真は、アンデルセンストーブ。アンデルセンストーブとは個別のメーカー名ではなく新宮商行が...

流れ　2022/10/11

私の年齢は45歳。人生も半ばを過ぎ、残りの時間をどう過ごすか、どう生きるかを意識するようになった。その中で意識しているのは「流れ」だ。最近は仕事プライベート共に流れが良い。悩み事もほとんどなく暮している。なぜ流れが良い...

感覚　2022/10/10

ここ宍粟市の、起き抜けの室温は、17度でまあまあ寒い。今日は一日天候は良くなさそうなので、気温は上がらないようだ。寒いのは好きではないが、薪ストーブが使える日が近づきうれしく思う。さて、私は元々、感覚で生きているという...

人工乾燥と自然乾燥　2022/10/8

先日からウッドデッキの工事に取り掛かっている。使うのは杉の赤身部分で白太は使わない。そしてもちろん自然乾燥材だ。なぜなら、ウッドデッキなので外気にさらされるため、白太ではすぐに腐ってしまう。そして、自然乾燥の白太ならま...

10日目

ブログを再開し10日目。以前は、一記事に数百人の閲覧だったが、再開してから、ぽろぽろと数人の方が見られている。正直なところ、閲覧数が上がらないのであまり力が入らない。毎日投稿するブログは結構大変だが、気長に適度な力でブ...

腸　2022/10/6

幸せに暮らす。その大きな要素の一つが健康だ。体を健康に保つ一番の要は「腸」だ。免疫細胞の７割は腸に棲んでいるいると言われる。では、どうやって健全に保つのかと言うと、一つは、睡眠時に免疫細胞は活発になるので、規則正しい生...

土壁の家　2022/10/5

今日から気温が下がり、夏のような気候も終わりを迎えるようで、ここ宍粟市の朝も急に冷え込んだ。しかし、土壁の我が家の室温は25度くらいあり、土壁で保温されているようで心地が良い。土壁の家は、それぞれの季節で威力を発揮する...

栓引き　2022/10/4

増築工事の屋根が完成した。 屋根材はコストを抑えるためにガルバの波板を使った。安価といえど耐久性は優れている。 折置き組の登り梁が美しく納まる。 ひかりつけた柱 ひかりつけた柱② 車知で引かれた足固め 大工の醍醐味の仕...

楽しみながら暮らす　2022/10/3

体の不調は食べ物や住環境からくる場合が多い。住環境や食生活を変えたり、生活習慣を変えたりすれば、健康な体になれるはずだ。 しかし、それよりももっと重要なのは、ストレスを溜めない生活で、ストレスは病気に直結する。ストレス...

トロワプロジェクト食の自給　2022/10/2

天気の良い日曜日の朝。山や田んぼを見ながら考える。 弊社では、食・住・エネルギーを旗印に行動をしている。建築は、安心して健康的でゴミの出ない建築方法を突き止めたのが、伝統構法・石場建ての家。今後は自社で木を伐り出し、製...

木を組む楽しさ

二日ほど前から増築工事の建て方を、西川大工と一緒に行っている。最近は良い天気に恵まれ、気持ちよく作業が出来ている。10数平米の小さな増築だが、手間が掛かるポイントが多くあり、簡単には進まない。石に柱を削り合わせ、とても...

ひかりつけ　2022/9/30

増築工事は進む。面積にして13平米ほどのお風呂とサウナ室の小さな増築工事だが計算通りに作業は進まない。今回の工事は、２箇所だけだが柱の足元に自然石を使用した。角の材料に角の材料を合わすのは簡単だが、丸味のついたものに合...

毎週水曜は不食の日　2022/9/29

人は誰でも幸せに暮らしたいと願う。幸せに過ごすための一番の要素といえば、「健康」だ。その健康の元になるのが「腸」を健全に保つ事だと言うこと気がついた。病気の多い現代社会、食べ過ぎが病気になる可能性ある。なぜなら、白血球...

ブログ再開　2022/9/28　大安吉日

皆様ご無沙汰しております。色々とあり、長らく休止していたブロブですが、大安吉日の今日、再度再開し、今思う事、感じていることを素直に書き残して行ければと思っている。１月の末から止まっていたブログ。その間に、会社の人員の変...

何の為の仕事なのか　2022/1/21

昨日は朝から丹波篠山まで薪の配達と薪ストーブの現場打ち合わせ。出発時は積雪もなく安心して出発したが、進むにつれ積雪が増え、到着した時には6センチほどの積雪になっていた。トラックは雪に弱いので心配だったが、無事に丹波篠山...

気配り　2022/1/19

アーティストのアトリエ改修工事、塀の刻みは続いている。総長が20mほどの長い塀、4mの材を継いでいくのだが、材木の継ぎ手は色々あって、それぞれの仕様にあった継ぎ手をチョイスする。今回は、化粧ではなく板を張れば隠れてしま...

塩　2022/1/18

10年ほど前、不健康な生活をしていて、食生活を改善した。先ずは、水道水を飲むのをやめ、山の天然水に切り替えた。その次に変えたのは「塩」だ。 病気大国日本。日本人に病気が多いのは、塩が悪いという医師もいる。それほど、塩の...

嘘　2022/1/17

一月もはや半分を過ぎ、月日が経つ早さを感じる。今日は、阪神淡路大震災から27年。私は当時高校三年生。ここ宍粟市は地震の揺れはあったものの、神戸とは若干の距離はあり被害は無かった。さて、昨今は嘘で塗り重ねられる社会。世間...

整地　2022/1/16

アーティストのアトリエ改修工事、昨日は石屋さんたちと大勢で庭の整地をした。車が入れない現場、無理くりユンボを投入し、人海戦術で土の撤去。 入口は狭き門 一輪車で一杯づつ搬出 ダンプに4台分の土を掻き出し、沓脱石も据え終...

とんど　2022/1/15

昨日は自治会内で「とんど」が行われた。姫路の地域でも行われていたので、全国的にどこでもある行事だと思っていたが、他の地域から来た従業員の二人はとんどって何？地元では無く、分からないようだ。「とんど」とは竹を主材料に円柱...

竜山石　2022/1/14

毎朝のブログを始めて、欠かす日もなく二ヶ月が過ぎた。我ながらよく続いているなと思う。少ない文章だが、毎日のブログとなれば結構大変だ。しかし、朝起き、情報の発信、日々考えてることのアウトプットのことを考えればとても良いこ...

今の世の中　2022/1/12

寒に入り、ここ宍粟は、昨日の雪起こしからの積雪。今朝は10センチくらい積もった。 世間はオミク○ンとやらが騒がしくなり、奴らのシナリオ通りに進んでるようだ。今日は、私がいつも読んでいるブログのコピーを貼るので読んでいた...

資源　2022/1/11

世間の三連休も終わり、また、新たな週が始まる。さて、先日のピザの写真を入手した。自家製生地で薪ストーブで焼き上げるピザ、近い将来、薪ストーブピザ屋を開業して、皆さんにも食べて頂こうかと目論んでいる。 さて、アーティスト...

薪ストーブ　2022/2/9

昨日は、従業員の西川君の家で、従業員の木村君夫妻と、みんな揃って、薪ストーブで焼くピザを頂いた。以前から絶賛の声を聞いていたので、クオリティが気になっていた。自家製のふっくらとした、美味しそうな生地にトッピングをし、ス...

焼き芋屋 2022/1/8

アトリエの解体工事は進んでいる。おとといは屋根の瓦の撤去ができたので、写真はないが、昨日は、屋根土の撤去。三人、ほぼ1日がかりの作業でようやく取り終えた。思うように進まず難航中。 さて、2年前、毎週土日に道の駅はがで、...

瓦　2022/1/7

コ○ナ、オミク○ンの報道が激化してきた。以前と何ら変わらない方法。ホントに皆信じてるの？？ここまで報道すれば、現代の考えることの出来なくなった日本人の多くは、信じ込むんだろうな。ホントにアホらしい。同居する母親が超テレ...

有田川　2022/1/6

今日は、2022年仕事始め、と同時に新たな工事が始まる。以前にもお伝えしたアーティストのアトリエ改修工事だ。今日は塀の瓦撤去や屋根瓦の解体工事から。現場が少し遠いので、従業員のお二人にはしんどい目を合すが頑張って頂こう...

喜び　2022/1/5

今年、早くも4日を消費した。1日があっと言う間に過ぎていく。元旦から休日はない。いつの日からか休日と仕事の境目がなくなった。 多くの人はお金を稼ぐために大して好きではない仕事をしていて、その好きではない仕事に人生の大部...

簡単　2022/1/4

人生は面白い。そう思う私とは裏腹に、自殺率や引きこもりも増える一方の現代社会。世間は大人から子供までゲームに夢中だ。人生そのものがゲームだと言うのに、わざわざゲームの中でゲームをしている。せっかくこの世に生まれてきたん...

宍粟　2021/1/3

難読地名西日本NO.1の宍粟市。郵便物では宍栗の間違いが多い。稀に穴栗の間違いもあり、どうも間が抜けて笑える。そもそもなぜこの漢字が使われたのか？元来の字は宍禾（シサワ）。宍粟の「宍」の字は鹿・猪の総称。宍粟の「粟」の...

針葉樹林　2022/1/2

山の事について考えている。ここ兵庫県宍粟市の面積の90％以上が森林だ。そのうち、70％以上が針葉樹に覆われている。50年くらい前に積極的に植えられた木が、密集しているせいでヒョロヒョロで育ちが悪い。数十年前から安価な外...

引き寄せる　2021/12/30

私には離れて暮らす子供が五人いる。それぞれ性格も体型も違い、それぞれの個性があってとてもかわいい。一番上の女の子は、ほんわかとしてとても頑張り屋さん。あとは全て男で、二番目は、とても優しく穏やかな性格。三番目は、いつも...

墨付け⑤ 2021/12/29

今年も残すはあと3日。年内にやり残した仕事が多く、来年に持ち越しそうだ。 さて、今日は墨付け⑤。組み込まれた足固めを見て頂きたい。伝統構法の最大の特徴である石場建て。礎石まで延びた柱に足固めが差さる。 四方差し 八寸の...

倫理とは？　 2021/12/28

昨日は朝から25センチほどの積雪に見舞われた、宍粟市一宮町。今年は珍しく年内に２回目の積雪だ。仕事の予定が狂うので年内の積雪はは正直勘弁してほしいが、自然のことなのであきらめよう。 さて、昨日は、倫理を学ぶ会の忘年会に...

何でも屋　2021/12/27

トロワプロジェクトは伝統建築をメインに商売している会社だ。その他に5年前からはPANADERO社の薪ストーブ、ここ近年では、薪ボイラーの販売も始めた。さらに、会社として去年から農業も始めた。扱う商品は全て、私が自信を持...

自己肯定感　2021/12/26

皆さん、人生は楽しいですか？私には悩みはない。人生が自分の思うように進むので楽しくて仕方がない。なぜ悩みがないのか？それは、思考を変えたから。 私は元々、超神経質で繊細な人間だった。15年ほど前は、いろんな悩みを抱え、...

墨付け④　2021/12/25

世間はクリスマス。なぜだか、年々、行事事に関心がなくなるのはなぜだろうか。明日からはグッと冷え込み、大寒波が来るようだ。皆さん、備えは出来てるかな？ さてさて、墨付け④今日は柱の墨付け。伝統構法で一番の要は柱。礎石まで...

思考はエネルギー　2021/12/24

今日はクリスマスイブ。いよいよ今年も残すは数日。やることが多すぎて、今年を終えることができるだろうか・・・さて、テレビを見ない私だが、朝から、またまた、オミク○ン株の報道を目にした。10歳の子供と20歳の人が感染し、し...

墨付け③ 2012/12/23

間竿と看板板が出来ればいよいよ墨付けの工程に入る。先ずは横架材からの墨付け。直角二面カンナ盤で削られた材木は精度良く加工されている。これは何を意味するのかというと、建物の精度にも直結するという事だ。精度良く加工された材...

シュミレーション　2021/12/22

新築工事の仕事は大きく分けて二つある。それは、墨付け刻みの工事と造作工事だ。造作工事とは家を建てた後の躯体に対して、床や壁天井を作る工事で、墨付けとは頭の使い方とか段取りとかが変わってくる。私は、大工の仕事の花形は墨付...

墨付け②　2021/12/21

適材適所と言われる言葉があるが、大工の場合、それには大きな意義がある。主に杉と桧を使い分けていくのだが、木と言っても径の大きな木から小さな木、曲がっている木から、まっすぐな木。曲がっている木でも、背を上にして使うのか、...

墨付け①　2021/12/20

安く早くという合言葉と共に建てられる現在の住宅。しかし、プロの視点で見れば、粗悪で見れた物ではない。でも、何が違うかと言うと一般の方では理解がしにくいかもしれない。遠目で見れば同じ家に見えるし、細部の仕口は組まれてしま...

流れに身を任せる　2021/12/19

今年も残すところ13日。なんだか気分的にも今年中にどうのこうので慌ただしくなってきた。気はせわしないが楽しみながら今年を終えたい。さて、ウチには、建築のお客さん、薪ストーブのお客さん、薪購入のお客さん、いろいろなお客さ...

雪　2021/12/18

昨日の雪起こしの風はすごかった。やはり、雪起こしの風のあとは雪が必ずと言っていいほど降る。まだ12月、積雪するほどでもないと思っていたが、朝起きて驚いた。12月にしては珍しく20センチほど積もった。 子供の頃は、次の日...

杉　2021/12/17

伝統構法の特徴といえば輸送のエネルギーを使わない地域材を使うことも挙げられる。家に使用する材木といえば色々とあるが、主に杉・桧を使用する。家づくりにあたって、適材適所で杉や桧を用途にあったところに配置する。例えば、礎石...

二極化　2021/12/16

二極化という言葉をよく聞くようになった。地球は3次元から5次元にアセンションしているようだ。3次元になろうが5次元になろうが、地球がなくなるわけでもなく、同じ地球に住んでも、次元が違うところに住むんだろうと解釈している...

サイディングの家の改修工事　2021/12/15

先月から取り掛かっていた、外壁の改修工事の足場が先日取れた。ベランダの通気窓から浸水し、サイディングから苔が生えて不安になりご依頼を頂いた。このまま放っておけば被害が大きくなる一方なので、デザインの通気窓を撤去。 施工...

抽象から具体へ　2021/12/14

大工という仕事は、抽象的なことから具体へ変換することが多い仕事だと思う。例えば、お客さんから家を建てて欲しいと依頼を頂く、家と一言で言っても、和風の家、洋風の家があり、建て方で言っても、伝統構法とか在来工法、ツーバイフ...

仕事を作る　2021/12/13

会社を創立して1年。個人で独立して十数年が経つ。これまでを振り返ると、ある一時期を除いてはとても忙しく日曜もゆっくり休めない状態だった。当初は、運よく次々と新築工事が連なりとても忙しかった。でもそれは実力ではなく運が良...

段取り八分、仕事二分　2021/12/12

仕事の形態。ウチの会社では、私が抽象的な仕事を頂き、具体的に図面を描いて、使う材料を決め、工事費を計算し、工事内容を決めていく。ここでは私の仕事は半分以上終わってて、具体化した仕事は、西川君や木村君の大工さんに振ってい...

田舎と都会　2021/12/11

人口減少、高齢化が急激に進むここ宍粟市。その一番の理由は、仕事がないから。学力社会になり、大学に進学し、一度田舎を出た人は多くの場合帰ってこない。そこには、やはり小さい時からの構図がある。田舎に住む人は基本的に自身が住...

ちょんバレの報道　2021/12/10

今年も残すところあと二週間。今年も良い事も悪いことも色々とあったが。世間的にはコロナに振り回された一年だったと思う。ではなぜコロナに振り回されたんだろうか？私は全くと言って良いほど影響は受けていない。何度も言うが、そも...

世の中が良くなるように　2021/12/9

トロワプロジェクト株式会社のトロワとは、フランス語の３の意味で、近江商人の三方よしから名付けている。三方よしとは、売り手よし買い手よし世間よしだ。すなわち、売買を通して売り手と買い手がお互いに心底満足し、また、地球環境...

石場建ての家　2021/12/8

ここ日本ではいろいろな工法の家がある。ウチは新築工事、増築工事などは石場建てしかしない事にしている。石場建てしかしないと謳う工務店は全国でも少ないだろう。いや、全くないかも知れない。石場しかしない理由は簡単で、ただ、や...

個人事業と法人　2021/12/7

今から12年前、32歳の時、個人事業の小川建築を創業して、必死で良い家造りを心がけてここまで来た。経理的な事、現場の予算、現場の工事を含めすべて一人で回してきた。去年から法人にし、一年が経ったが個人事業の時代とほとんど...

ホントの話 2021/12/6

若者のFB離れが進む中、私はFBを見る頻度が高い。友達がどうしたこうしたの情報は特に必要ではなく、100記事の内の1記事でも何かの情報がないかと探している。昨日はFBを見ているとかなり的を射ている投稿を目にした。私もほ...

薪　2021/12/5

寒くなった近頃、薪の問い合わせが後を絶たない。結構、薪は売れる。しかし、利益は薄い。製材された材木に比べると、例えば、杉の場合、自然乾燥材だと㎥あたり7万円くらいだろうか。一年乾燥薪の場合で㎥あたり3.1万円で、製材さ...

ここ近年　2021/12/4

2年前の今頃だろうか。コロナワクチン騒動が始まった。対岸の火事のように思ってた騒ぎだが、瞬く間に広がり、人々を恐怖のどん底に陥れた。そして、煽り上げたメディアの情報にまんまと引っ掛かった人々は訳のわからないワクチンを打...

運と縁と　2021/12/3

会社の設立一年が経った。と言うことは、これから、膨大な材木の量の棚卸しや決算が待ち受けている。ウチには事務員がいない。私が、家の設計や見積もりなど内業をこなしながら、現場や薪の事をやっているので、1日が24時間では全く...

トロワプロジェクト株式会社設立一周年　2021/12/2

急激に寒くなった近頃、紅葉していた山の木の木の葉も抜け落ち、山も冬らしい景色になってきた。そんな今日は、トロワプロジェクト株式会社を設立して一年が経った。とにかく忙しい一年で、一瞬のうちに駆け抜けた印象だ。おかげさまで...

朝　2021/12/1

いよいよ12月。今年も残すところあと一ヶ月。さて、皆さんはどんな朝をお過ごしでしょうか？私の場合、4時00分に目覚ましを合わせてるが、なかなか一発で起きれないので、5分ごとに鳴らし、ようやく15分で目覚める。歯磨きを済...

恐るべしオミクロン株！！　2021/11/30

この度、「悪魔のシナリオ」というフレーズを引っ提げて、オミクロン株とやらがリリースされたようだ！ここ二年近く一般人を怯えさせる戦法で色々な株がリリースされてきたがどうだろうか？身近にコロナにかかった方は居るだろうか？そ...

日曜も忙しい　2021/11/29

今月もあと二日を残しいよいよ１２月。昨日は自治会内の神社に飾るしめ縄作りに参加した。自治会を２班に分け、2年に一回役が回ってくる仕組みだ。十数名のおじさんたちが手分けして作業をする。しめ縄は、大杉に飾るしめ縄や、入口の...

商売の喜び　2021/11/28

弊社の業務は、大きく分けて建築と薪ストーブの事業がある。建築→家づくり・家具製作・製材・材木販売薪ストーブ→薪ストーブ販売・施工・薪の製造販売・ストーブメンテナンスがある。年々守備範囲が広くなり、やることが沢山だ。 や...

早起きは一日を活かす　2021/11/27

9月9日から4時に起きる生活をしている。毎朝、1時間ほど読書をし、ブロブを書くのか日課になった。早起きはとても良い。何が良いかというと、ここ二三カ月で色々な本を読んだ。もちろん知識も増えるんだが、何より、精神の安定感が...

最近の出来事　2021/11/26

最近の私はバタバタと何かと忙しい。今に始まったことではないが、年がら年中走り続けていて、年中休むことがない。数年前からは休日と働く日の境目がなくなった。たまに人から、趣味はないのか？と問われる。・・・・はい！もちろんな...

日本の住宅　2021/11/25

寒さが急に増して冬ようになってきたここ宍粟市。ウチの事務所があるこの場所は冬場は北部の天気で、時雨が多い。兵庫県北部や鳥取の冬場では、弁当忘れても傘忘れるなというくらい雨がおおい。 さて、皆さんは日本の家の平均寿命をご...

今日は誕生日　2021/11/24

11月24日は私の45回目の誕生日。これまでは特にお祝いをされるわけでも、プレゼントをもらうこともなく、誕生日と言っても何ら変わらない一日を暮らしていたが、今日は朝から、従業員の方たちからプレゼントを頂いた。素直にうれ...

伝統構法の大工　2021/11/23

昨日の宍粟市は寒い雨。これから一雨ごとに寒くなるようだ。 さて、大工一言でと言っても、ピンからキリまである。ツーバイフォー・在来工法・加型枠大工・宮大工・船大工・マンション大工と様々。私はその中でも難易度とリスクが高い...

我利我利の現代社会　2021/11/22

週の始まり、ここのところ良い天気がつづいていたが、ここ宍粟市は久々の雨模様。さて、昨日のブログの続き。3S政策が功を奏し、洗脳が続く現代日本。究極の洗脳社会とは、『適度な自由』を与え、お金という果ての無いニンジンをぶら...

最近の世の流れ　2021/11/21

コロナ騒動も落ち着きを見せ始め、先週行った神戸の街も人があふれかえっていた。実際のところコロナなど無いと思っている。ただの風邪だ！私はもちろんワクチンなんて打つ気もないし、ワクチンの案内などは開封もせずに捨てた。 情報...

少食の勧め　2021/11/20

伝統構法建築に携わるようになり、最近では早寝早起きの習慣がつき変化が起こった。それよりも以前には、食生活の変化も起こっている。7.8年前ほどは生活習慣が悪く、遅寝や暴飲暴食を繰り返し、体重は今よりも15ｋｇほど肥えてい...

近年の思考　2021/11/19

伝統構法建築に携わるようになってから、大きく思考が変わり思想ができた。何も考えず在来工法の家を建てていた時とは雲泥の差を今では大きく実感する。44歳になりようやく地に足がついてきた感じだ。8年前くらいからテレビを見ない...

腸活　2021/11/18

11月も半ばを過ぎ、ここ宍粟市の山の紅葉はより一層っ進み、山が赤や黄色に染まる。寒くなると急に薪の問い合わせが多くなる。昨日も、神河町と高砂に薪の配達に出かけた。今後も問い合わせが続くだろう。 さて、私の人生には、芯と...

幸せの基本は健康　2021/11/17

人は皆幸せに暮らしたいと思っている。しかし、日本人の幸福度は驚くほど低く、心の病気の鬱病も多い。そもそも、うつ病と言うのも近年取って付けた病名だろう。日本の国家予算はおよそ100兆円。日本の医療費は日本の国家予算の半分...

薪で焚かれたお湯　2021/11/16

寒さが日に日に増して、山の紅葉も様々な色に染まっていく今日この頃。寒くなるにつれ、一日中体が暖まらない方が多いのでは？と思う。冷え切った体を暖める一番の方法、それは、お風呂だ。 私は健康な体を維持するのには、お風呂をか...

廃材有効利用　2021/11/15

先日、廃材が入荷した。解体屋さんに運んでもらった。通常、解体屋さんが廃材を捨てる場合、産廃処理場かチップ工場に持ち込むことが多い。その場合、もちろん捨てる為の費用がかかる。しかし、ウチが引き取る場合はタダで引き取ってい...

適正価格　2021/11/14

ウッドショックで便乗値上げが相次いでいる昨今、適正価格とは何だろうかと考えさせられる。先日、丸太を購入しようと林業家に声をかけ、見積もりをしたら杉の丸太が2倍になっていた。これは明らかに便乗値上げで人の足元を見ている酷...

木を扱う　2021/11/13

改修工事の塗装をしている。弊社で使う塗料は自然由来の物しか使わない。どこで線引きするかというと、使い終えたあと燃やせるか？燃やせないか？だ。使い終えた木は薪ストーブの燃料か、薪ボイラーの燃料にするのがベスト。これまで使...

外装材サイディング2021/11/12

弊社の建築方法は石場建ての工法に特化した建築屋だ。この先、コンクリート基礎をして家を建てる様な事はないだろう。なぜなら、躯体の耐用年数よりも先にコンクリート基礎の耐用年数が先に来てしまうからで、短サイクルでゴミを出すこ...

久々にブログ再開　2021/11/10

会社を設立してあと20日ほどで早くも一年が経とうとしています。有難い事に常に忙しく過ごしていて、ブログを更新する間もなく、日々が過ぎてゆきます。さて、最近の近況としては、「うだつの上がる家」を9月に上棟しました。もちろ...

林業始めます

伝統建築を主として、その他に薪ストーブ工事・製材・薪の製造販売を業務にしている、トロワプロジェクト株式会社ですが、新たに林業に特化した会社を作るために現在準備中です。宍粟市の森林は、市の面積の９０％以上を有し、その７０...

理想の形

暖冬の影響で、暖かな1月の終盤。冬は寒くないと後々いろんな事で悪い影響が出てきますが、仕事をする上では気候が良いのは有難く、日々の仕事がはかどります。 最近は毎日のように古民家改修工事の構造材を作っています。今までなら...